Hubert B.
Militanter Veganer
Hallo zusammen,
ich bin seit zwei Wochen stolzer Besitzer eines Weber Q 320 und übe mich gerade in die Kunst des Grillens ein. Da brauche ich natürlich noch ein paar Gewürzmischungen und Soßen oder Marinaden. Allerdings kann ich in unserer sowieso schon vollgestellten, kleinen Küche nicht allzu viel davon unterbringen. Ich will deshalb auch keine Gewürzmischungen selbst zusammenstellen. Meine Frage an die erfahrenen Grillspezialisten unter euch:
Könnt ihr mir ein paar wenige (!) fertige Gewürzmischungen und Soßen empfehlen, die nach eurer Erfahrung absolut unverzichtbar und vielseitig verwendbar sind? Und nach Möglichkeit auch eine Bezugsquelle dazu, bei der ich alles auf einmal bestellen kann?
Da ich noch wenig Erfahrung mit dem Grillen habe, kann ich keine speziellen Geschmacksvorlieben angeben. Es darf gerne aromatisch und scharf sein. Gegrillt haben ich bisher Huhn, Rind, Schwein und Lamm, und Fisch kommt auch noch dazu, und demnächst Gemüse.
Also besten Dank im Voraus und dem Betreiber und allen Teilnehmern eine Gratulation zu diesem tollen Forum!
Gruß, Hubert B.
(btw: Warum wird mein neues, eigens für dieses Forum gestaltetes Profilbild nicht angezeigt?)
ich bin seit zwei Wochen stolzer Besitzer eines Weber Q 320 und übe mich gerade in die Kunst des Grillens ein. Da brauche ich natürlich noch ein paar Gewürzmischungen und Soßen oder Marinaden. Allerdings kann ich in unserer sowieso schon vollgestellten, kleinen Küche nicht allzu viel davon unterbringen. Ich will deshalb auch keine Gewürzmischungen selbst zusammenstellen. Meine Frage an die erfahrenen Grillspezialisten unter euch:
Könnt ihr mir ein paar wenige (!) fertige Gewürzmischungen und Soßen empfehlen, die nach eurer Erfahrung absolut unverzichtbar und vielseitig verwendbar sind? Und nach Möglichkeit auch eine Bezugsquelle dazu, bei der ich alles auf einmal bestellen kann?
Da ich noch wenig Erfahrung mit dem Grillen habe, kann ich keine speziellen Geschmacksvorlieben angeben. Es darf gerne aromatisch und scharf sein. Gegrillt haben ich bisher Huhn, Rind, Schwein und Lamm, und Fisch kommt auch noch dazu, und demnächst Gemüse.
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Gruß, Hubert B.
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