@Sir-Smoke-a-Lot von wo hast du die Info bez. Falschluft ?
Gab es dadurch irgendwelche Probleme (evtl. Kohle ausmachen) ?
Beim grillen uns smoken wirds meines Erachtens egal sein ob in diesem Bereich etwas "Falschluft" einströmt, da sich das Rohr unterhalb der Kohlen befindet.
Gruß Daniel
Auf dem W.E.S.T. Anfang des Jahres gab es eine Kollegen aus Italien, der seinen Summit Charcoal am Brennrohr unten mit Alufolie abgedichtet hat; er meinte, dass Luft außerhalb des Schiebe-Reglers in den Grill kommt und so eine Temperaturkontrolle im Low&Slow Bereich schwierig ist. Der Grill wurde ihm zu heiß.
Beste Grüße!