Gockerl-Pfannl vom 57er Weber-Kugelgrill

[Peter]

Servus Zusammen

die Hendl-Haxn und -Schultern wurden über knapp 2,5 Stunden low and slow bei 120 Grad in der Kugel gegart

natürlich wurde indirekt begonnen

Zwischenstand

dann wurde alles mit Buttergemüse und Geflügelbrühe ins Pfannl umgeschichtet um zu finalisieren

und nun wird das Gockerl-Pfannl serviert

leider nur ein Tellerbild

Ein Dankeschön fürs reinschauen

 

[Waldkauz]

Klasse, tolle Bilder

 

[Kernisch]

Schönes Pfännchen

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[waltherman]

Wunderbar die Idee mit dem Pfannengericht.

 

[Bruco]

und nun wird das Gockerl-Pfannl serviert

Und das schaut absolut klasse aus
Lecker

 

[Hühnerfuß]

Das sieht lecker aus, Peter.
Low and Slow passt da sehr gut.
Wenn es danach nochmal aufgeknuspert wird, macht das dem
Fleisch nichts aus, es bleibt zart.

 

[linus666]

Schönes Slow-Soul-Food

Hatte ich gerne probiert, schaut prima aus

 

[Carlo BBQ]

Sauber Peter, schöne Hühnerteile, Passt!

 

[Steinbrecher]

Das beste vom Huhn!!!!
Perfekt Gegrillt

Siggi

 

[Hualan]

Die Pfanne schaut richtig gut aus

 

[Big_73]

Gerne eine Portion für mich, @Peter

 

[Wisky1975]

Klasse Bilder, sehen sehr lecker aus!!! Der Grillrost gibt bestimmt auch gut Röstaromen ab ..

 

[TirolGrill]

Peter, perfekt vergrillt....
Marion, perfekt angerichtet....

 

[Utti]

Absolut geil Peter!
Die Optik ist wieder sensationell!

 

[Birndi]

und nun wird das Gockerl-Pfannl serviert
Anhang anzeigen 2462103Anhang anzeigen 2462104

Und NEIN so ein Gockerl-Pfannl möchte ich jetzt überhaupt nicht

 

[Schweinegriller]

Ich habe es ja schon geschrieben! Sensationell! Was für Farben!!

 

[Torsten61]

Super stark

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Da wird das Huhn ja in der Pfanne perfekt, einfach herrlich.

 

[Cooky]

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Gemüse hat noch schöne Farben und der zerlegte Gockel einfach lecker. Das ist wieder Folter für hungrige.
Würde ich sofort nehmen.