snowgrill
Bundesgrillminister
Moin,
am vergangenen Wochenende haben wir Gögas Geburtstag gefeiert mit Freunden und Familie.
Natürlich gab es was leckeres zu Essen.
Also, ab in die Grillecke und los geht's.
Es gab asiatische Hähnchenspieße mit Mango, Paprika und Silberzwiebeln. Diese hatte ich indirekt gegrillt und 2x mit der selbstgemachten Asiasauce gemoppt.
Das Rezept der Sauce aus dem www.
8 EL Brauner Zucker
8 EL Reis-Essig
3 EL Teriyaki-Soße
3 EL Sriracha (sweet Chilisoße)
2 EL Soja-Soße
1 EL Sambal Olek
1 EL klein gehackten Ingwer
1 Bund Koriander
2 frische Chilis
1 Limette
schwarzer Pfeffer, Curry und Cayenne Pfeffer (zusammen ca 1EL)
Alle zutaten mischen, die Schale von der Limette als Abrieb mit rein, den Saft auch und etwas einkochen lassen. Fertig, schmeckt sehr lecker.
Für die Kids gab es ein paar altbewährte Chicken nuggets.
So, leider hab ich Honk vergessen von den fertigen Spießen Bilder zu machen.
Alle zusammen sind bei indirekter Hitze 180 Grad auf den Genesis gewandert.
In Rose hatten es sich schon 2 BB gemütlich gemacht (indirekt 120 Grad).
1x Hot dog style
Je zur Hälfte gemoppt ab KT 50.
1x Mac 'n cheese
Dazu gab es neben Salaten noch Cowboy Beans aus dem DO.
Und als Abschluss noch ein Dessert vom Genesis.
Unsere Gäste waren begeistert und bei dem schönen Wetter am Abend hat es draußen noch 2x so gut geschmeckt.
Es war ein rundum schöner Abend gewesen.
Danke fürs reinschauen und euch noch einen schönen Abend.
VG
Ramona
am vergangenen Wochenende haben wir Gögas Geburtstag gefeiert mit Freunden und Familie.
Natürlich gab es was leckeres zu Essen.
Also, ab in die Grillecke und los geht's.
Es gab asiatische Hähnchenspieße mit Mango, Paprika und Silberzwiebeln. Diese hatte ich indirekt gegrillt und 2x mit der selbstgemachten Asiasauce gemoppt.
Das Rezept der Sauce aus dem www.
8 EL Brauner Zucker
8 EL Reis-Essig
3 EL Teriyaki-Soße
3 EL Sriracha (sweet Chilisoße)
2 EL Soja-Soße
1 EL Sambal Olek
1 EL klein gehackten Ingwer
1 Bund Koriander
2 frische Chilis
1 Limette
schwarzer Pfeffer, Curry und Cayenne Pfeffer (zusammen ca 1EL)
Alle zutaten mischen, die Schale von der Limette als Abrieb mit rein, den Saft auch und etwas einkochen lassen. Fertig, schmeckt sehr lecker.
Für die Kids gab es ein paar altbewährte Chicken nuggets.
So, leider hab ich Honk vergessen von den fertigen Spießen Bilder zu machen.
Alle zusammen sind bei indirekter Hitze 180 Grad auf den Genesis gewandert.
In Rose hatten es sich schon 2 BB gemütlich gemacht (indirekt 120 Grad).
1x Hot dog style
Je zur Hälfte gemoppt ab KT 50.
1x Mac 'n cheese
Dazu gab es neben Salaten noch Cowboy Beans aus dem DO.
Und als Abschluss noch ein Dessert vom Genesis.
Unsere Gäste waren begeistert und bei dem schönen Wetter am Abend hat es draußen noch 2x so gut geschmeckt.
Es war ein rundum schöner Abend gewesen.
Danke fürs reinschauen und euch noch einen schönen Abend.
VG
Ramona
