Göttinger-Brät im Schweinenetz - auch genannt Schweins- oder Saumaischerl

[Peter]

Servus Zusammen

als wir unser Duroc-Schweinderl zerlegt haben, haben wir natürlich auch das "Schweinenetz" verwertet.

Es eignet sich hervorragend als Darm-Ersatz

hier das Brät im Netz

scharf angegrillt auf dem Ascona


zusätzlich gabs noch Käsekrainer vom @zaubervati

nun wird gegessen

Senf vom @Jürgen Benze

ein schmackhaftes Abendessen

 

[LGresch]

Sabber...

 

[Secreto]

Top

Liebe Grüße

 

[Lunes]

Tip Top,ich liebe das zeugs,heisst hier "Crepinettes"

hier hatte ichs mit Käse gemacht,also" Orloff"

 

[Bruco]

ein schmackhaftes Abendessen

Das glaube ich sofort
Schaut sehr gut aus

 

[Kinglui]

Schaut Hammer aus

 

[Hellboy76]

Schaut Klasse aus, immer wieder lecker.

Meine allerersten Bratwürste hab ich damals im Netz gemacht, sollte ich wieder mal machen...

Danke für's anfixen.

Gruß,

Hellboy76

 

[Carlo BBQ]

Klasse Peter, so ein Netz hat schon was, gibt es nur sehr selten.
Top, alles verwertet.

 

[Grillhacker]

taugt voll....

 

[Blasser]

Sieht klasse aus

 

[pefra]

sauber

hier das Brät im Netz

quasi a Schweins-Maischerl

 

[Peter]

sauber

quasi a Schweins-Maischerl

stimmt, das wäre eigentlich die korrekte Bezeichnung. Danke für des Schupserl, ich werd jetzt sogar den Titel editieren

obwohl uns beide doch einige Kilometer trennen ist es erstaunlich, wie sich die „alten“ österreichisch/bayrischen Bezeichnungen von „alten“ Gerichten gleichen

 

[Utti]

Ein Traum
Hab gerade echt Kohldampf

 

[Peter]

Ein Traum
Hab gerade echt Kohldampf

a Restl gabs vorhin zum Frühschoppen

 

[Utti]

Sehr fein. Auf Frühschoppen könnte ich jetzt auch... Aber: einer der Nachteile sich von der katholischen Kirche losgesagt zu haben ist eben auch mit Happy Kadaver verbunden
Grüße aus dem Homeoffice.

BTW: hab gestern das Friedenfelser Weizen probiert. Fand es hatte etwas wenig Kohlensäure. Soll aber an der Flaschengärung liegen. Sonst taugt es mir aber wohl. Denke wir werden Buddies

 

[Cooky]

Sieht wieder mal ursprünglich und lecker aus.
Mich fasziniert immer wieder, was ihr zwei so alles zaubert. Echte Fleischveredler seid ihr und zwar von der alten Schule

Gruß Sven

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das sieht einfach nur lecker aus

 

[Birndi]

sauber

quasi a Schweins-Maischerl

Da werden Erinnerungen wach.
An die habe ich schon überhaupt nicht mehr gedacht - hat früher meine Oma öfters gemacht wenn wir gleich ein halbes oder ganzes Schweinderl gekauft haben.
Da war immer das Netz dabei und da gabs dann Maischerl und Leberbunkl im Netz.
Das war sowas von lecker.
Danke für den Tip.

 

[Gulf]

Deftig, herzlich, gut

 

[Woidgriller]

Gefällt mir sehr gut Peter .

Gruaß aus'm Woid
F.J.