Goldbrasse auf der Grillmatte mit italienischem Gemüse und Bratkartoffeln in der Monster Pfanne in Gedenken an unseren @Pfannendoc

[Cooky]

Hallo und Danke fürs reinschauen.
Noch zwei schöne Goldbrassen in der TK gefunden und für heute Abend rausgeholt.

Mariniert mit S+P und im Inneren Rosmarinzweig, 1 Knofi und halbe Zitronenscheibe. Alles mit gutem Olivenöl aus Kroatien eingepinselt.
Der Baron wurde vorgeheizt auf 250C°.

In meiner Vorbereitungszeit machte Göga ein Plausch am Zaun mit der Nachbarin und schwubdiwub war ein Fläschchen Sekt dabei geköpft.
Nun ja, Wuki hatte auch Hunger aber keine Lust auf Fisch. Also kurz noch paar Fränkische rausgeholt.
Zum ersten Mal heute eine Grillmatte eingesetzt, voll geil. Klebt nix, keine Sauerei und trotzdem sehr gut.
Also Fischis drauf und drunter paar Zitronenscheiben. Ab und zu mit Oliöl eingepinselt. Kartoffeln in die Monster Pfanne und Brenner auf höchster Stufe und Gemüse auf Seitenbrenner. Fränkische oben auf den Rost damit der Saft schön in die Pfanne tropft. Während ich am Grill rödel zwitschern die Mädels schon wie die Schwalben in der Brut Zeit.
War alles anders geplant aber so spontan wirds oft am besten. Noch nie so gute Bratkartoffeln gegessen wie in der Axtschmiede Monster Pfanne die mir Ebi besorgt hatte. Während die Sonne unterging dachte ich das er jetzt bestimmt zu schaut und sieht was für ein riesen Spaß ich hatte.

Ebi alias Pfannendoc, ich werde Dich nie vergessen. Du warst ein verdammt feiner Kerl.

Hier noch ein paar Bilder und Danke das Ihr dabei ward.

 

[Urmeli59]

Sieht Klasse aus, davon hätte ich gerne probiert

Gruß

 

[chili-sten]

Moin Sven,

das sieht gut aus

 

[Cooky]

Moin Sven,

das sieht gut aus

Naja mit Deinen Gerichten kann es nicht mithalten, aber war trotzdem lecker.

 

[Lothar A.]

Lecker. Hunger stellt sich ein.

 

[Schandmaul]

Bratkartoffeln dürften für mich noch etwas mehr Farbe haben aber der Fisch ist genau so wie ich ihn mag und nicht immer hinbekomme
Auch das Gemüse sieht klasse aus.

Kannst du mir was zu der Grillmatte erzählen? Habe die jetzt schon öfter in der Inet Werbung gesehen habe aber nie verstanden für was die gut sein soll.
Wo liegt der Vorteil

Besten dank

 

[Kingfisherteam]

Hier vergebe ich 2x

1x für das erzielte Ergebnis
1x für Ebi/Pfanni dass er dich bezüglich Monsterpfanne angefixt hat.

 

[Cooky]

Bratkartoffeln dürften für mich noch etwas mehr Farbe haben aber der Fisch ist genau so wie ich ihn mag und nicht immer hinbekomme
Auch das Gemüse sieht klasse aus.

Kannst du mir was zu der Grillmatte erzählen? Habe die jetzt schon öfter in der Inet Werbung gesehen habe aber nie verstanden für was die gut sein soll.
Wo liegt der Vorteil

Besten dank

Hallo,
wie ich schon geschrieben habe lag das Teil länger in der Schublade. Es ist hitzebeständig, es tropft nix auf den Rost, gut sauber zu machen und für mich der ideale Urlaubsbegleiter. Die Griddel für unterwegs so zu sagen.
Gruß Sven