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Goli hat nun auch nen schweren Smoker

goli

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
von der Firma Santra(Tschechien).
Den Ondra 410.

Hab das Teil heute gleich eingebrannt und mal einem Kurztest unterzogen.
Mittleres Feuerchen zum Anfang

150°C passt genau zum einbrennen hab ich ca. 2 Stunden gehalten

Dann mit Holz mal etwas eingefeuert und die Temp auf über 300 gebracht

Nachdem die Temp wieder auf 200 gefallen war hab ich das Mittagessen bereitet

Zwiebel, Knofi Champignons in Olivenöl angebraten

Rundkornreis dazu und mit Suppe aufgegossen hat nach 2 min bereits geköchelt.

Der Schauplatz

Leider nur 1 Schweinfilet zur Hand gehabt

Indirekt bei ca. 180°C plaziert

Risotto mit Butter und Grana vollendet

Filet nach 10 min (Kinder wollten noch Knofibrot)

Anschnitt nach genau 15 min

Fertig angerichtet als Garnitur diente geräucherter Widschweinspeck von Lebori der
ausgezeichnet schmeckt und perfekt harmonierte


Fazit: Mein erster Test war sehr zufriedenstellend.
Bei indirektem Grillen mit ca 200°C in der Garkammer kann man auf der SFB problemlos etwas kochen, in meinem Fall ein Pilzrisotto wurde perfekt.
 

cyberschwenker

Schneidebrettkünstler
10+ Jahre im GSV
glückwunsch zum neuen smoker, viel spaß damit.

gruß cyber.....
 

Cruiser

.
10+ Jahre im GSV
Glückwunsch Goli.
So sieht also ein neuer Smoker aus :pfeif: .

Äh, sach mal, warum ist der Rost so schmal?
Waren da mehr als 2 dabei?

:prost:
 
OP
OP
goli

goli

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Cruiser schrieb:
Glückwunsch Goli.
So sieht also ein neuer Smoker aus :pfeif: .

Äh, sach mal, warum ist der Rost so schmal?
Waren da mehr als 2 dabei?

:prost:
Gesamt 4
2 schmale für die SFB
2 breite für die Garkammer
 

kölngrill

Grillkaiser
Super Bilder, respektables Ergebnis, Goli-gewohnt: klasse!
Andere rufen für sowas schon gebraucht 300 Euro mehr auf, oder zahlen 1600 Euro mehr und bekommen nicht mal was.....
Goli kauft, erhält, grillt, dokumentiert, erledigt :D
SCNR
:prost:
 

nudelmann

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Glückwunsch zum neuen Smoker :)

Muss Dein armer kleiner Chari jetzt in irgendeinem Eck verrosten? :cry:
 

Cruiser

.
10+ Jahre im GSV
Bei mir war's nur einer für die SFB.
Ich sehe gerade, dass der Drechselmeister bei
Dir auch noch ne andere Schablone angelegt hat.
Die Griffe sehen etwas anders aus.

:prost:


EDIT:
:patsch: Leide entweder unter Verkalkung oder habe zu viel Rotwein gesoffen.
Sind natürlich 2 für die SFB.

:prost:
 
OP
OP
goli

goli

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo Cruiser
Meine Griffe sind etwas anders, sie drehen sich auch beim aufmachen


Hier noch das RäderTuning
hab mir bei der Tankstelle einen kaputten Gummischlauch besorgt wahrscheinlich von einem
LKW, auf alle fälle sehr groß

von diesem Scheiben mit genau 8cm breite abgeschnitten

und diese dann mit der Hilfe eines 2ten auf die Räder gezogen

hält perfekt ohne Kleber, die Räder sind 7cm breit der Gummi ist so stark
gespannt das er jetzt nur noch 6,5cm breit ist
 

Grill Gott

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
ich fang schon mal an zu sparen

so einen will ich auch :patsch:
 

stocki

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Gratulation zum Aufstieg in die Regionalliga, ich spiele leider noch in der Kreisliga B
(oder wie heist das bei Euch in der Alpenrepublik?). Jetzt schmeckt sicher alles
doppelt so gut ;-)

Nimmst Du Deinen Chari jetzt nur noch zum Spießgrillen?

Thomas
:prost:
 
OP
OP
goli

goli

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
stocki schrieb:
Gratulation zum Aufstieg in die Regionalliga, ich spiele leider noch in der Kreisliga B
(oder wie heist das bei Euch in der Alpenrepublik?). Jetzt schmeckt sicher alles
doppelt so gut ;-)

Nimmst Du Deinen Chari jetzt nur noch zum Spießgrillen?

Thomas
:prost:
Der Chari bleibt fürs Catering die Nr. 1 da er sich leichter transportien lässt und in mein Auto passt. :D
 

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Glückwunsch zum Smoker.

Schöne Entjungferung

:prost:
 

rockwood

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
so ein ondra als beistellsmoker würde meinem chari sicher auch gut stehen :D

schönes teil - glückwunsch
(auch haben will)
 

bicmac

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Glückwunsch zum nachwuchs.
Ja der Trend zum Zweitsmoker hält halt an :evil:
 

Granadaharry

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Also für das Geld kann man wirklich nix sagen :thumb2: das ist doch eine Überlegung wert :roll:
 

Allpapa

Pussy
Glückwunsch zu dem neuen Smoker.
:smoker:

Allzeit gute Glut...................... :muh: und viel gutes Rindfleisch.

so long
Allpapa
 
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