Goli Life am Samstag, Entenbrüste, Beefribs, Hendlhaxn, usw....

[goli]

Auch der Goli ist heute schon um 5.00 Uhr aufgestanden.
Plan für den Sporttag:
5.15 Anheizen
6.00 1kg Beefribs (Schaemrippe) auflegen
6.00 16 Stück Entenbrüste in den Räucherschrank

8.00 Hendlhaxn auflegen

10.00 Beefribs in Alu
10.00 Kartoffeln auflegen

12.00 Rind Finish bis 13.00
12.00 Kohlrabigemüse auf SFB zubereiten

Bilder:

Zwischenstand um 08.05

 

[deepSeven]

grosskampftag.....sehr schön.....

ich bau mal wieder im keller weiter.....

 

[Gast-sNWpKe]

Da wird ja ordentlich aufgefahren.


Viel erfolg, aber wer kann der kann.

 

[goli]

10.00 Update

 

[Gast-sNWpKe]

Mist... jetz hab ich Hunger.

 

[bullrich]

endlich normale Leute

ich glaub ich geh mal zum Metzger

 

[goli]

12.00 Update Endspurt

 

[Smokey Joe]

Die Entenbrust sieht mal Goil aus!
Super Fotos!

Gruß
Stefan

 

[Frank]

Wer ko, der ko.....

Klasse Vergrillung. Ich könnte mich gerade nicht entscheiden, wo ich zuerst reinbeissen soll.

 

[Doc_Cleaner]

Oha, da hast du den gepimpten Ondra ja voll ausgenutzt.

 

[weschnitzbube]

Einfach toll

 

[DonGeilo]

Schöne Vergrillung
Da krieg ich schon wieder Hunger...

 

[goli]

Die letzten Bilder bin ich noch schuldig:

Fazit:
Die Beefribs 4,2, 1 waren sagenhaft saftig und mit dem Löffel zu essen.

Die Hendlkeulen mit 5 Stunden etwas zu dunkel die waren nach 3 Stunden auch schon butterweich.

Spareribs kurz gerillt ist zwischendurch auch was nettes, waren auch lecker.

Die Entenbrüste nach 6 Stunden super saftig, genial.

Foto vom fertigen Rahm-Kohlrabi habe ich vergessen.

mfg goli

 

[Serial Griller]

Spitze.

Von den Entenbrüsten hätte ich gerne mal probiert. :happa:

 

[goli]

Spitze.

Von den Entenbrüsten hätte ich gerne mal probiert. :happa:

2 Bilder hätte ich noch

 

[chili-sten]

Moin Goli,

goile Grillaktion

Sieht ja alles klasse aus