Hallo zusammen,
mein Name ist Johannes und ich bin seit vielen Jahren der eher stille Mitleser.
Neben dem Kochen und Grillen habe ich seit Corona das Backen von Brot für mich entdecken können. Vielleicht sind es die Gene von meinem Großvater, der Bäcker war, welchen ich leider nicht gut kennen lernen durfte.
In jedem Fall schwingt in mir seit einiger Zeit der Wunsch nach einem Holzbackofen, da ich das traditionelle Handwerk sehr sehr spannend finde und erlernen will.
Und wie es der Zufall so will bin ich an einen alten Scheunenfund geraten, welcher die ganze Zeit im Weg stand.
Die Geschichte könnte schöner nicht sein. Jetzt muss ich die Herausforderung auch annehmen und umsetzen.
Es handelt sich um einen Ofen namens Goliath von der Ofenfabrik Costabel Aschaffenburg.
Ich stehe noch ganz am Anfang und muss die Scheune nochmal nach letzten Bauteilen absuchen. Aber alles in allem macht er einen tollen Eindruck.
Ich bin gespannt und hoffe auf das Know-how der Gemeinschaft!
Die bestehenden Beiträge haben mir schon sehr geholfen, dafür vielen Dank an alle!
Gruß
Johannes
mein Name ist Johannes und ich bin seit vielen Jahren der eher stille Mitleser.
Neben dem Kochen und Grillen habe ich seit Corona das Backen von Brot für mich entdecken können. Vielleicht sind es die Gene von meinem Großvater, der Bäcker war, welchen ich leider nicht gut kennen lernen durfte.
In jedem Fall schwingt in mir seit einiger Zeit der Wunsch nach einem Holzbackofen, da ich das traditionelle Handwerk sehr sehr spannend finde und erlernen will.
Und wie es der Zufall so will bin ich an einen alten Scheunenfund geraten, welcher die ganze Zeit im Weg stand.
Die Geschichte könnte schöner nicht sein. Jetzt muss ich die Herausforderung auch annehmen und umsetzen.
Es handelt sich um einen Ofen namens Goliath von der Ofenfabrik Costabel Aschaffenburg.
Ich stehe noch ganz am Anfang und muss die Scheune nochmal nach letzten Bauteilen absuchen. Aber alles in allem macht er einen tollen Eindruck.
Ich bin gespannt und hoffe auf das Know-how der Gemeinschaft!
Die bestehenden Beiträge haben mir schon sehr geholfen, dafür vielen Dank an alle!
Gruß
Johannes