Grain feed australian Angus RibEye mit Knoblauch-Balsamico Marinade

[J.M.F.]

Servus!

Letztens habe ich eines von den 4.800 g australian grain feed Angus RibEye in einer Koblauch-Balsamico Marinade (Rezept aus der Bibel) vergrillt.

https://www.grillsportverein.de/for...ed-angus-ribeye-100-tage-nass-gereift.302029/

Hier die Bilder:

RibEye ist mein lieblings Cut, diese Marinade mein Favorit und das Fleisch der Hammer => GEIL

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

 

[BBQ-Man]

einfach nur geil
Munter bleiben

 

[Hammhh-let]

RibEye ist mein lieblings Cut, diese Marinade mein Favorit und das Fleisch der Hammer => GEIL

Meiner auch!!

Und das Stück, was du dort gegrillt hast, sieht richtig klasse aus!

 

[Torsten61]

SOOOOO, und nicht anders muß das Fleisch

 

[HolzAss]

Letztens habe ich eines von den 4.800 g australian grain feed Angus RibEye...

Bei dem Gewicht reden definitiv nicht mehr von carpaccio , sieht sehr lecker aus

Mal ne frage zum Fleisch: Grain Feed. Heißt das tatsächlich, dass die Tiere mit Getreide gefüttert wurden oder hat das noch ne bestimmte Bedeutung?

 

[Zappo]

Klasse!

 

[J.M.F.]

Bei dem Gewicht reden definitiv nicht mehr von carpaccio , sieht sehr lecker aus

Mal ne frage zum Fleisch: Grain Feed. Heißt das tatsächlich, dass die Tiere mit Getreide gefüttert wurden oder hat das noch ne bestimmte Bedeutung?

Meinses Wissens heisst das nur, dass die Tiere mit Getreide gefüttert werden.

Mir kommt es hier aber mehr auf "Angus" und vor allem auf die lange Reifezeit an.