Great Omaha Tri trip oder ganz legga Bürgermeister am Spiess mit grünen Spargel auf der Gußplatte

[Hothouseduke]

Hallöle Ihr Leckerschmeckerschmakkofatzbeauftragten ,
Seid Montag beschäftigte ich mich mit dem Gedanken was es wohl zu den Feiertagen geben sollte.....

Hmmmm ,
da ich einen verdammt guten Spargelbauer umme Ecke habe war die Beilage schon mal klar.... Hatte ich in der Form oder so ähnlich schonmal ...
Grüner Spargel in Schinken gerollt , mit Käse gefüllt und mit Käse belegt.

Mir spukte über Tage hinweg eine Lachsforelle im Kopf rum die ich , zum Spargel , gefüllt und zugeschnürt auf dem Spiess laufen lasse.

Beim SBdV ( Spargelbauer des Vertrauens ) am Donnerstag musste ich feststellen das wohl der Weltuntergang nahe ist ...
Es war sooooo voll.....

Da musste ich mir überlegen was ich alternativ zur Lachsforelle wohl mache , denn die musste ich jetzt auch noch holen.

Ich wusste das ich für Krisen unnd Notfallzeiten noch was dem Eskimo übergeben hatte , ich wusste nur nicht mehr was ...


Also nach Hause und überraschen lassen.


Es wurde ein Great Omaha Tri Trip oder wie der Deutsche sacht ....
Bürgermeisterstück mit ganz legga Fettdeckel vonne astreinen Rindvieh....

So genug der Worte ... Muß jetzt erstmal eine Verdaungsschnäpsken zu mir nehmen ..

Nu kommen die Bilder ...


Bei Fragen einfach Fragen , aber ich glaube das ist selbsterklärend.....

Schöne Ostertage
Euer Hothouseduke

 

[chili-sten]

Das sieht sehr lecker aus

 

[Kernisch]

Das Fleisch scheint eine grandiose Maserung zu haben... sieht klasse aus

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[Hothouseduke]

Das Fleisch scheint eine grandiose Maserung zu haben... sieht klasse aus

Ich hatte noch nie so ein Schneidegefühl des Messers im Rohzustand .... Der Hammer

 

[HansAmGrill]

Sieht Hammer aus, toll gemacht..
Da hätt ich gerne mitgegessen..

 

[scalenus]

Muss ja eine Qual gewesen sein, …………………………...neben dem Fleisch auch Beilagen zu essen, so wie das Fleisch aussieht, hätte ich denke ich, glaube ich, nein bin ich mir sicher Trennkost gemacht

 

[Hothouseduke]

Muss ja eine Qual gewesen sein, …………………………...neben dem Fleisch auch Beilagen zu essen, so wie das Fleisch aussieht, hätte ich denke ich, glaube ich, nein bin ich mir sicher Trennkost gemacht

War es zum Glück nicht... Der Spargel war toll , beim nächsten Mal blanchiere ich den aber für 30 Sekunden vor