• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Griechenland trifft Jugoslawien oder Bifteki mit Djuvec - Reis und Tzatziki

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,


......wie jetzt?....... Was meint Ihr damit??? Jugoslawien gibt es nicht mehr .... und Tito sei auch schon tot :lolaway:

Heute hatte ich Lust auf Bifteki und Djuvec-Reis. Den Bifteki - Teig habe ich aus gemischtem Hack mit Knobi,Zwiebeln, Oregano,S&P,Thymian,Cumin und Majoran zubereitet und dann 275 g Fleisch mit 75g Schafskäse gefüllt. Das ganze wurde dann auf der Griddle direkt angegrillt und dann indirekt gar gezogen.

Beim Djuvec-Reis habe ich mich am Fred von @Medicus13 orientiert (nein ich habe mich nahezu exakt dran gehalten nur keine TK-Erbsen bekommen sondern Dosen -Erbsen genommen.)

Das Tzatziki ist Knobi,Gurke Joghurt, Kräuterquark-Gewürz und Salz. Einfach und Lecker.

Weil die letzten Freds mit vielen Bildern keine größeren Beschwerden ausgelöst haben hier mal wieder ein wenig Foo-Porn :D

Viel Spaß!!

IMG_3644.JPG
IMG_3648.JPG
IMG_3650.JPG
IMG_3653.JPG
IMG_3658.JPG
IMG_3662.JPG
IMG_3665.JPG
IMG_3666.JPG
IMG_3668.JPG
IMG_3669.JPG
IMG_3670.JPG
IMG_3673.JPG
IMG_3674.JPG
IMG_3675.JPG
IMG_3676.JPG
IMG_3679.JPG
IMG_3680.JPG
IMG_3682.JPG
IMG_3683.JPG
IMG_3685.JPG
IMG_3691.JPG
IMG_3694.JPG
IMG_3696.JPG
IMG_3697.JPG
IMG_3698.JPG
IMG_3699.JPG
IMG_3700.JPG
IMG_3702.JPG
IMG_3703.JPG
IMG_3704.JPG
IMG_3705.JPG
IMG_3706.JPG
IMG_3710.JPG
IMG_3711.JPG



und diesen Taste haben wir mal wieder den Nachbarn aufgezwungen und sie konnten sich nicht hartnäckig genug wehren :D
IMG_3720.JPG



Fazit:

Einfach nur genial. Ich muss mich selbst loben. und vor allem den @Medicus13 wegen des Djuvec-Reis
 

Anhänge

  • IMG_3644.JPG
    IMG_3644.JPG
    153,3 KB · Aufrufe: 1.360
  • IMG_3648.JPG
    IMG_3648.JPG
    177,8 KB · Aufrufe: 1.312
  • IMG_3650.JPG
    IMG_3650.JPG
    116,3 KB · Aufrufe: 1.329
  • IMG_3653.JPG
    IMG_3653.JPG
    84,4 KB · Aufrufe: 1.289
  • IMG_3658.JPG
    IMG_3658.JPG
    101,4 KB · Aufrufe: 1.320
  • IMG_3662.JPG
    IMG_3662.JPG
    179,3 KB · Aufrufe: 1.344
  • IMG_3665.JPG
    IMG_3665.JPG
    135,9 KB · Aufrufe: 1.335
  • IMG_3666.JPG
    IMG_3666.JPG
    113,1 KB · Aufrufe: 1.346
  • IMG_3668.JPG
    IMG_3668.JPG
    91,6 KB · Aufrufe: 1.324
  • IMG_3669.JPG
    IMG_3669.JPG
    137,5 KB · Aufrufe: 1.326
  • IMG_3670.JPG
    IMG_3670.JPG
    136,4 KB · Aufrufe: 1.326
  • IMG_3673.JPG
    IMG_3673.JPG
    108,2 KB · Aufrufe: 1.329
  • IMG_3674.JPG
    IMG_3674.JPG
    76,7 KB · Aufrufe: 1.312
  • IMG_3675.JPG
    IMG_3675.JPG
    91,5 KB · Aufrufe: 1.344
  • IMG_3676.JPG
    IMG_3676.JPG
    125,8 KB · Aufrufe: 1.341
  • IMG_3679.JPG
    IMG_3679.JPG
    137,2 KB · Aufrufe: 1.325
  • IMG_3680.JPG
    IMG_3680.JPG
    147,4 KB · Aufrufe: 1.287
  • IMG_3682.JPG
    IMG_3682.JPG
    139,2 KB · Aufrufe: 1.315
  • IMG_3683.JPG
    IMG_3683.JPG
    130,6 KB · Aufrufe: 1.329
  • IMG_3685.JPG
    IMG_3685.JPG
    154,5 KB · Aufrufe: 1.299
  • IMG_3691.JPG
    IMG_3691.JPG
    129 KB · Aufrufe: 1.284
  • IMG_3694.JPG
    IMG_3694.JPG
    124,1 KB · Aufrufe: 1.322
  • IMG_3696.JPG
    IMG_3696.JPG
    124,1 KB · Aufrufe: 1.323
  • IMG_3697.JPG
    IMG_3697.JPG
    197,8 KB · Aufrufe: 1.324
  • IMG_3698.JPG
    IMG_3698.JPG
    154,7 KB · Aufrufe: 1.325
  • IMG_3699.JPG
    IMG_3699.JPG
    124,4 KB · Aufrufe: 1.281
  • IMG_3700.JPG
    IMG_3700.JPG
    161,2 KB · Aufrufe: 1.306
  • IMG_3702.JPG
    IMG_3702.JPG
    184,7 KB · Aufrufe: 1.292
  • IMG_3703.JPG
    IMG_3703.JPG
    163,9 KB · Aufrufe: 1.300
  • IMG_3704.JPG
    IMG_3704.JPG
    141 KB · Aufrufe: 1.269
  • IMG_3705.JPG
    IMG_3705.JPG
    178,7 KB · Aufrufe: 1.279
  • IMG_3706.JPG
    IMG_3706.JPG
    118,9 KB · Aufrufe: 1.445
  • IMG_3710.JPG
    IMG_3710.JPG
    117,3 KB · Aufrufe: 1.275
  • IMG_3711.JPG
    IMG_3711.JPG
    115,5 KB · Aufrufe: 1.257
  • IMG_3720.JPG
    IMG_3720.JPG
    90,2 KB · Aufrufe: 1.320

MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mensch Micha,
Ich hab Hunger und du postest sowas, ich muss dringend kochen gehen >:(
 
G

Gast-JUhGDW

Guest
Klasse. Eines meiner Lieblingsessen. :thumb2:

Und den Djuwetsch Reis habe ich letzt auch nach dem Rezept vom Medicus gemacht.
Sehr lecker. Allerdings habe ich "richtige" Hühnerbrühe genommen und wie ein
Risotto gekocht.
 

Frit

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
*Sabber*
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Also da bekomme ich auch gleich das Verlangen nach Fleisch. Und super Reis!
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr Geil, Micha !:messer:

Bei Djuvec Reis muss ich immer an den denken, welchen Göga und ich vor über 20 Jahren mal gemacht haben.
Der war so scharf, dass wir ihn nicht essen konnten und wegwerfen mussten...:lach:

:prost:

Gruß Matthias
 

Ritchie.S

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sehr appetitliche Bilder :thumb2:
 

Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Es ist immer eine Freude Deine Bilder anzuschauen :thumb2:

Bifteki stehen auch schon länger auf meiner Liste - Danke fürs nach oben pushen :-)
 

silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Das sieht echt wirklich lecker aus.
:respekt:

Gruß
Peter
 

Andrew91

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Tolles Essen! :respekt:

:prost:
 

Kugelgrill_57

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
und diesen Taste haben wir mal wieder den Nachbarn aufgezwungen und sie konnten sich nicht hartnäckig genug wehren :D


Bei solch einem leckeren Gericht, hätte ich mich auch nicht gewehrt...:respekt:

Toll beschrieben, klasse Fotos und lecker geschmeckt hat es auch noch, besser geht's nicht. :sun:
 

BaconAddict

TV-Sprecher
5+ Jahre im GSV
Einfach nur geil, Michael!! Die Bilder, das Essen, hier passt mal wieder alles!! :thumb2:
 

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Hallo Micha,

ich glaube wir sollten dir mal eine "Grill-Zwangspause" verordnen.....
.....das ist Quälerei was du hier mit uns machst :o....








....hammergeil :thumb2:....bitte nicht aufhören, es ist wie immer erstklassig
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
Super, Micha,
das freut mich, dass es Dir/ Euch so gut geschmeckt hat:sun:
Und die Röllchen mit dem Käse drin sehen fantastisch aus...
Ich kann förmlich schmecken,wie es war...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

PS: Danke schön für die Lorbeeren für den Reis...:anstoޥn:
 

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Alter Schwede, das wird aber sowas von kopiert. Wenn ich auf dem Boot in Kroatien bin ernähre ich mich nur von gegrillten und diesem Reis.
 

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
moin Michael,

es herrscht Redebedarf, zwecks Rezept und Bildern.
Ich kann ja immer noch nicht glauben, dass deine Mitesser warmes Essen bekommen.
Ich hoffe mal, du hast ein paar Minuten aufm ASOT... :) :thumb2:

Klasse!

grüssle
 
Oben Unten