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Griechenland trifft Jugoslawien oder Bifteki mit Djuvec - Reis und Tzatziki

r2d2

Grillgott & Marktschreier
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,


......wie jetzt?....... Was meint Ihr damit??? Jugoslawien gibt es nicht mehr .... und Tito sei auch schon tot :lolaway:

Heute hatte ich Lust auf Bifteki und Djuvec-Reis. Den Bifteki - Teig habe ich aus gemischtem Hack mit Knobi,Zwiebeln, Oregano,S&P,Thymian,Cumin und Majoran zubereitet und dann 275 g Fleisch mit 75g Schafskäse gefüllt. Das ganze wurde dann auf der Griddle direkt angegrillt und dann indirekt gar gezogen.

Beim Djuvec-Reis habe ich mich am Fred von @Medicus13 orientiert (nein ich habe mich nahezu exakt dran gehalten nur keine TK-Erbsen bekommen sondern Dosen -Erbsen genommen.)

Das Tzatziki ist Knobi,Gurke Joghurt, Kräuterquark-Gewürz und Salz. Einfach und Lecker.

Weil die letzten Freds mit vielen Bildern keine größeren Beschwerden ausgelöst haben hier mal wieder ein wenig Foo-Porn :D

Viel Spaß!!

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und diesen Taste haben wir mal wieder den Nachbarn aufgezwungen und sie konnten sich nicht hartnäckig genug wehren :D
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Fazit:

Einfach nur genial. Ich muss mich selbst loben. und vor allem den @Medicus13 wegen des Djuvec-Reis
 

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Klasse. Eines meiner Lieblingsessen. :thumb2:

Und den Djuwetsch Reis habe ich letzt auch nach dem Rezept vom Medicus gemacht.
Sehr lecker. Allerdings habe ich "richtige" Hühnerbrühe genommen und wie ein
Risotto gekocht.
 
*Sabber*
 
Also da bekomme ich auch gleich das Verlangen nach Fleisch. Und super Reis!
 
Sehr Geil, Micha !:messer:

Bei Djuvec Reis muss ich immer an den denken, welchen Göga und ich vor über 20 Jahren mal gemacht haben.
Der war so scharf, dass wir ihn nicht essen konnten und wegwerfen mussten...:lach:

:prost:

Gruß Matthias
 
Sehr appetitliche Bilder :thumb2:
 
Es ist immer eine Freude Deine Bilder anzuschauen :thumb2:

Bifteki stehen auch schon länger auf meiner Liste - Danke fürs nach oben pushen :-)
 
Das sieht echt wirklich lecker aus.
:respekt:

Gruß
Peter
 
Tolles Essen! :respekt:

:prost:
 
und diesen Taste haben wir mal wieder den Nachbarn aufgezwungen und sie konnten sich nicht hartnäckig genug wehren :D


Bei solch einem leckeren Gericht, hätte ich mich auch nicht gewehrt...:respekt:

Toll beschrieben, klasse Fotos und lecker geschmeckt hat es auch noch, besser geht's nicht. :sun:
 
Einfach nur geil, Michael!! Die Bilder, das Essen, hier passt mal wieder alles!! :thumb2:
 
Hallo Micha,

ich glaube wir sollten dir mal eine "Grill-Zwangspause" verordnen.....
.....das ist Quälerei was du hier mit uns machst :o....








....hammergeil :thumb2:....bitte nicht aufhören, es ist wie immer erstklassig
 
Super, Micha,
das freut mich, dass es Dir/ Euch so gut geschmeckt hat:sun:
Und die Röllchen mit dem Käse drin sehen fantastisch aus...
Ich kann förmlich schmecken,wie es war...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

PS: Danke schön für die Lorbeeren für den Reis...:anstoޥn:
 
Alter Schwede, das wird aber sowas von kopiert. Wenn ich auf dem Boot in Kroatien bin ernähre ich mich nur von gegrillten und diesem Reis.
 
moin Michael,

es herrscht Redebedarf, zwecks Rezept und Bildern.
Ich kann ja immer noch nicht glauben, dass deine Mitesser warmes Essen bekommen.
Ich hoffe mal, du hast ein paar Minuten aufm ASOT... :) :thumb2:

Klasse!

grüssle
 
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