Gestern hatten wir mal wieder Lust, griechische Aromen zu genießen.
Mal schauen, was wir da haben...
Grundausstattung mit Feta, Oliven und Pepperoni
Putenbrust
Nicht zu dünn schneiden. Die Riegel sollten noch gefüllt werden.
Taschen einritzen
Dann die Füllung. Etwas scharfes...
Feta
Pepperoni
Oliven
Bacon geht immer
Die Beilagenteller
Feuer frei..
Bei der Kälte ein fast voller AZK
Nebenher noch die Rehschinken in den Räucherschrank gehängt.
Als Rauchquelle gab es Pecanchips
Glacen nach einer halben Stunde
2. mal nach 40 min.
fertig nach 45min.
Da macht selbst Putenfleisch spaß.
Der Nachtisch
Das hier darf natürlich nicht fehlen.
Ein würdiger Abschluß.
Das war mal wieder lecker.
jàmas und schönen Gruß vom Niederrhein...
Stephan
Mal schauen, was wir da haben...
Grundausstattung mit Feta, Oliven und Pepperoni
Putenbrust
Nicht zu dünn schneiden. Die Riegel sollten noch gefüllt werden.
Taschen einritzen
Dann die Füllung. Etwas scharfes...
Feta
Pepperoni
Oliven
Bacon geht immer
Die Beilagenteller
Feuer frei..
Bei der Kälte ein fast voller AZK
Nebenher noch die Rehschinken in den Räucherschrank gehängt.
Als Rauchquelle gab es Pecanchips
Glacen nach einer halben Stunde
2. mal nach 40 min.
fertig nach 45min.
Da macht selbst Putenfleisch spaß.
Der Nachtisch
Das hier darf natürlich nicht fehlen.
Ein würdiger Abschluß.
Das war mal wieder lecker.
jàmas und schönen Gruß vom Niederrhein...
Stephan
Anhänge
-
DSCN6370.JPG226,1 KB · Aufrufe: 882
-
DSCN6372.JPG158,6 KB · Aufrufe: 846
-
DSCN6373.JPG176,9 KB · Aufrufe: 898
-
DSCN6374.JPG164,8 KB · Aufrufe: 849
-
DSCN6375.JPG197,7 KB · Aufrufe: 874
-
DSCN6376.JPG210,5 KB · Aufrufe: 840
-
DSCN6377.JPG209,1 KB · Aufrufe: 860
-
DSCN6378.JPG219,1 KB · Aufrufe: 859
-
DSCN6379.JPG156,6 KB · Aufrufe: 843
-
DSCN6380.JPG279,5 KB · Aufrufe: 885
-
DSCN6381.JPG327,4 KB · Aufrufe: 854
-
DSCN6382.JPG275,4 KB · Aufrufe: 850
-
DSCN6383.JPG221,6 KB · Aufrufe: 845
-
DSCN6384.JPG200 KB · Aufrufe: 858
-
DSCN6385.JPG186,8 KB · Aufrufe: 851
-
DSCN6389.JPG281,8 KB · Aufrufe: 851
-
DSCN6392.JPG219 KB · Aufrufe: 857
-
DSCN6393.JPG303,9 KB · Aufrufe: 832
-
DSCN6394.JPG287,4 KB · Aufrufe: 837
-
DSCN6395.JPG270,3 KB · Aufrufe: 834
-
DSCN6396.JPG309,3 KB · Aufrufe: 839
-
DSCN6397.JPG223,4 KB · Aufrufe: 848
-
DSCN6398.JPG350,8 KB · Aufrufe: 833
-
DSCN6399.JPG254,6 KB · Aufrufe: 834
-
DSCN6400.JPG249,8 KB · Aufrufe: 850
-
DSCN6401.JPG254,9 KB · Aufrufe: 822
-
DSCN6402.JPG202,4 KB · Aufrufe: 838
-
DSCN6403.JPG209 KB · Aufrufe: 823
-
DSCN6404.JPG188,9 KB · Aufrufe: 823
-
DSCN6405.JPG185,9 KB · Aufrufe: 832
-
DSCN6406.JPG165,4 KB · Aufrufe: 849
-
DSCN6407.JPG162,3 KB · Aufrufe: 849
-
DSCN6410.JPG274,7 KB · Aufrufe: 851
-
DSCN6412.JPG197,6 KB · Aufrufe: 852
-
DSCN6413.JPG336,7 KB · Aufrufe: 818
-
DSCN6414.JPG291,7 KB · Aufrufe: 836