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Griechischer Schopf | 1st time to Grill in our new house

Andrew91

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Heute kam das 1. Mal der Q240 - für einen leckeren Schopf - in unserem neuen Haus zum Einsatz. :sonne:

Eine kleine Erinnerung an meiner Griechenland Rundreise kommt da immer wieder gerne hoch...

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/griechenland-rundreisebericht-2012.176461/

So - die 4 Stk. Nacken / Schopf wurden für 2 Stunden mariniert mit:

  • 2 Stk. Knoblauch aus der Presse
  • 1 TL Oregano
  • 0,5 TL Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Griechischer Joghurt (10%)
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer aus der Mühle

Nach 2 Stunden wurde für 4 x 4 min bei mittlerer Hitze gegrillt (1x wenden)

So hier nun gleich ein paar Bilder:

Die Ausgangsbasis
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Marinieren für 2 Stunden
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Der Q240 nimmt raucht schon mal eine Friedenspfeife...
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Noch ein wenig provisorisch das Ganze...
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Unser Kater Maxi
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Ein wenig Unschärfe - aber das wird...
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Tellerbild - mit selbstgebasteltem Tsatsiki
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Anschnittbild
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War sehr saftig & lecker... :prost:

E-Grillen ist immer noch Spitze... :D
 

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weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV
Finde die Katze :D

Lecker Gyrossteak!
 

peppy

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Nicht schlecht, was da so vom E-Grill kommt. :thumb2:
Mach bald mal ein paar Bilder mit Seeblick, mir wird die Zeit lang bis zum Sommer (es geht wieder nach Nußdorf).
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Toll Andrew!
:thumb2:
Viel Freude im neuen Heim!
 
OP
OP
Andrew91

Andrew91

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV

reiterrud

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Gratulation - schaut super aus. Viele schöne Grillstunden im neuen Haus

Rudi
 
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