Griechischer Schopf | 1st time to Grill in our new house

[Andrew91]

Heute kam das 1. Mal der Q240 - für einen leckeren Schopf - in unserem neuen Haus zum Einsatz.

Eine kleine Erinnerung an meiner Griechenland Rundreise kommt da immer wieder gerne hoch...

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/griechenland-rundreisebericht-2012.176461/

So - die 4 Stk. Nacken / Schopf wurden für 2 Stunden mariniert mit:

• 2 Stk. Knoblauch aus der Presse
• 1 TL Oregano
• 0,5 TL Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Griechischer Joghurt (10%)
• 1 TL Salz
• 0,5 TL Pfeffer aus der Mühle

Nach 2 Stunden wurde für 4 x 4 min bei mittlerer Hitze gegrillt (1x wenden)

So hier nun gleich ein paar Bilder:

Die Ausgangsbasis

Marinieren für 2 Stunden

Der Q240 nimmt raucht schon mal eine Friedenspfeife...

Noch ein wenig provisorisch das Ganze...

Unser Kater Maxi

Ein wenig Unschärfe - aber das wird...

Tellerbild - mit selbstgebasteltem Tsatsiki

Anschnittbild

War sehr saftig & lecker...

E-Grillen ist immer noch Spitze...

 

[Vegas2]

Ich sag nur JAAAAMMMMM JAAAAAAMMM
Auch haben will

 

[weschnitzbube]

Finde die Katze

Lecker Gyrossteak!

 

[peppy]

Nicht schlecht, was da so vom E-Grill kommt.
Mach bald mal ein paar Bilder mit Seeblick, mir wird die Zeit lang bis zum Sommer (es geht wieder nach Nußdorf).

 

[Andrew91]

Finde die Katze

Lecker Gyrossteak!

Ja - bei Black in Black ist das manchmal gar nicht so einfach...

 

[zaubervati]

Toll Andrew!

Viel Freude im neuen Heim!

 

[Kernisch]

Finde die Katze

erinnerte mich an Otto... Weißer Adler auf weißer Flagge

Schön gegrillt

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄR!!!

 

[Andrew91]

Toll Andrew!

Viel Freude im neuen Heim!

Herzlichen Dank!

Werde schauen, dass ich in nächster Zeit wieder mehr Zeit zum "verstromen" / äh grillen finde.

 

[reiterrud]

Gratulation - schaut super aus. Viele schöne Grillstunden im neuen Haus

Rudi

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schwarzer Kater auf schwarzem Grund. Ohne die Augen hätte ich nichts gesehen.

Viel Spaß im neuen Heim.

Ach ja, das Essen sieht gut aus.