Good morning in the morning
...ist mal wieder Zeit für einen richtig gechillten BBQ Sonntag.
Mein "Schweinchen" hab ich schon am Freitag mit aller Sorgfalt vorbereitet...
...und seit heute Nacht 0:00 im UDS
Eigentlich wollte ich ja das Fleisch etwas früher aus dem Kühl nehmen aber wir waren noch bei Freunden und da hatte ich das glatt vergessen.
Um 2:00 ging dann bei diesen Temperaturen in die Kiste....
Heute morgen dann wurde ich unsanft vom i celsius geweckt weil die Temperatur etwas übers Ziel hinausgeschossen ist.
...dann nutzt man(n) halt die Zeit für ne Kontrolle und für ein Foto. Sieht doch schonmal ganz gut aus.....
Aktuell ist alles wieder im grünen Bereich und die erste Plateauphase bei 60°C (hing jetzt 1,5h fest) scheint überwunden.
Mit dem iCelsius bin ich noch etwas am "spielen". Die Funktionen gefallen mir vom Grundsatz her sehr gut und die Temperatur scheinen sehr genau zu sein.
....so long...stay tuned
...ist mal wieder Zeit für einen richtig gechillten BBQ Sonntag.
Mein "Schweinchen" hab ich schon am Freitag mit aller Sorgfalt vorbereitet...
...und seit heute Nacht 0:00 im UDS
Eigentlich wollte ich ja das Fleisch etwas früher aus dem Kühl nehmen aber wir waren noch bei Freunden und da hatte ich das glatt vergessen.
Um 2:00 ging dann bei diesen Temperaturen in die Kiste....
Heute morgen dann wurde ich unsanft vom i celsius geweckt weil die Temperatur etwas übers Ziel hinausgeschossen ist.
...dann nutzt man(n) halt die Zeit für ne Kontrolle und für ein Foto. Sieht doch schonmal ganz gut aus.....
Aktuell ist alles wieder im grünen Bereich und die erste Plateauphase bei 60°C (hing jetzt 1,5h fest) scheint überwunden.
Mit dem iCelsius bin ich noch etwas am "spielen". Die Funktionen gefallen mir vom Grundsatz her sehr gut und die Temperatur scheinen sehr genau zu sein.
....so long...stay tuned
