Grill-Tray für dicke Scheiben Bacon

[Maverik1977]

Hallo Zusammen,

lt. Rezept soll man mind. 5mm dicke Scheiben Bacon auf einem Grill-Tray in seiner Marinade (Ahornsirup, Jack Daniels Honey) karamellisieren lassen.

Was ist genau mit einem Grill-Tray gemeint?

Gruß
Stefan

 

[Spindel]

Das ist eine Grillschale
Grüße

 

[HansAmGrill]

https://cse.google.de/cse?q=Grill-Tray&sa=Suche&cx=partner-pub-0030114367999801:7ve7oxp555y

 

[Maverik1977]

Hallo Spindel,

eine mit Langlöchern im Boden oder lieber eine geschlossene, damit der Bacon schön in seiner Marinade liegt?

Ich könnte auch die Guss-Kontaktplatte verwenden.

Gruß
Stefan

 

[HansAmGrill]

eine mit Langlöchern im Boden oder lieber eine geschlossene

nimm die geschlossene Griddle (Stichwort tropfendes Fett)