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Grill und Koch Challange 2020 [Vollzug Runde 2 von @sonja4777] Rindssuppe mit Kartoffelbrot und einer Art "Earl-Gray-Cocktail"

Sonja4777

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So, nach 3 Tagen irgendwie daran rumwerkeln, kommt hier meine Version


Diese 5 eigentlich tollen Zutaten haben mich echt vor eine Herausforderung gestellt , und ich habe festgestellt, ich darf nicht mehr in meinem Hausfrauenkochstiel denken. Auch wenn es irgendwie trotzdem fast sowas geworden ist.

Erstmals die Ausgangsposition, naja, zugegeben, die Kartoffeln am Vortag schon gekocht

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Rindfleisch vom befreundeten Metzger 2,22€, Suppengemüse 1,49€, Wurst ca. 1,50€, Rest vom Keller.


Tag 1 wie gesagt, Kartoffeln kochen

Tag 2

Suppe kochen

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Ein Kartoffelbrot mit Wusteinlage backen

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Tag 3 alles zusammen bauen

Die Suppe ein bisschen herrichten, Einlage machen, Cocktail trinken

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Erstmals durch ein feines Sieb geben

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Frische Gemüseeinlage dazu

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Fleisch schneiden

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Die Broteinlage in Form bringen. Hatte schon mit den runden Ausstechern angefangen, da kam dann doch noch der Paketbote mit dem Schweinchen


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Mich mal ums Gertänk kümmern

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Die Cocktail Profis mögen mir bitte verzeihen, ich brauch eine Barausstattung

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Dann noch die Schweinderln anrösten

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Und anrichten

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Löffelbild

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Dankeschön fürs reinschauen und an @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 für die tollen Zutaten und die Herausforderung


Es ist noch Tee und Gin da :pfeif::pfeif::pfeif: schönen Abend noch
 
@Sonja4777 wirklich schön umgesetzt die Zutaten. Das Brot ist der Hammer! Die Suppe passt perfekt.

Gefällt mir richtig gut :respekt:

Ich kann überhaupt nicht verstehen warum du Anfangs Bedenken hattest!

Wegen der Schweinchenformen die du die hast pünktlich kommen lassenempfehle ich dir nen Besuch im Sucht Thread zur Therapie :P
 
Du hattest mich schon bei "Kartoffelbrot mit Wursteinlage", tolle Idee und die Kraftbrühe mit guter Einlage auch sehr fein.
Schöner Teller mit den Oinks und super Cocktail.
 
Super Umsetzung, gefällt mir sehr. Und Du hattest Angst mitzumachen??? Brauchste net haben :) 3 Sterne von mir :D:D:D:D
 
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