Um so langsam ein bisschen in Urlaubsstimmung zu kommen wurde das gestrige Mahl diesbezüglich ausgewählt.
Fajitas sollte es geben, gefüllt mit Grillgemüse, Flank, Hühnchen sowie Guacamole und Aioli.
Als Nachtisch einen Eisbecher mit gegrillten Aprikosen.
Gesagt, getan!
Guacamole fertig, Aioli aus dem TM5; Grillgemüse vorbereitet, Hühnchen mit Macho Muchacho gerubt,
Flank gesalzen:
Das Grillgemüse im Gemüsekorb schon knackig gegrillt:
Die Hühnerdingens mit einer KT von 68 Grad, so sind sie noch schön saftig:
Flank wurde dem allgemeinen Gargradwunsch bis 60 Grad gezogen, auch fertig:
Ich liebe es, schön mit dem Steakpfeffer von Ankerkraut:
Ahhhhh:
Alles schön mit Salat auf einen Tortilla geladen:
Extra für euch mal reingebissen, eine Herrlichkeit:
2 Stück, mehr geht leider einfach nicht.....
Zeit, sich um das Dessert zu kümmern!
Aprikosen halbieren, entsteinen und mit ein wenig Öl in die Grillpfanne geben, ca. 5 min grillen:
Dann lockers Schichten mit Vanilleeis und grob zerstoßenen Amarettini, obendrauf ein wenig Schokosauce:
Lecker wars!
Euch allen einen guten Start in die Woche!
Fajitas sollte es geben, gefüllt mit Grillgemüse, Flank, Hühnchen sowie Guacamole und Aioli.
Als Nachtisch einen Eisbecher mit gegrillten Aprikosen.
Gesagt, getan!
Guacamole fertig, Aioli aus dem TM5; Grillgemüse vorbereitet, Hühnchen mit Macho Muchacho gerubt,
Flank gesalzen:
Das Grillgemüse im Gemüsekorb schon knackig gegrillt:
Die Hühnerdingens mit einer KT von 68 Grad, so sind sie noch schön saftig:
Flank wurde dem allgemeinen Gargradwunsch bis 60 Grad gezogen, auch fertig:
Ich liebe es, schön mit dem Steakpfeffer von Ankerkraut:
Ahhhhh:
Alles schön mit Salat auf einen Tortilla geladen:
Extra für euch mal reingebissen, eine Herrlichkeit:
2 Stück, mehr geht leider einfach nicht.....
Zeit, sich um das Dessert zu kümmern!
Aprikosen halbieren, entsteinen und mit ein wenig Öl in die Grillpfanne geben, ca. 5 min grillen:
Dann lockers Schichten mit Vanilleeis und grob zerstoßenen Amarettini, obendrauf ein wenig Schokosauce:
Lecker wars!
Euch allen einen guten Start in die Woche!
