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[Grillen mit Alkohol-WE] Penne con sugo rustico alla salsiccia con amoređŸ„°

Sizzlebear aka GrillbÀrt

Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
Supporter
Ciao ragazzi,

fĂŒr meinen letzten alkoholisierten Beitrag fĂŒr dieses Wochenende, habe ich heute einen meiner liebsten italienischen Klassiker etwas abgewandelt.
Mein Töchterchen wollte partout keine langen Nudeln sondern unbedingt Penne, ich hatte zudem keine Lust die Wurst von der Pelle zu befreien und auf Zwiebel habe ich auch verzichtet. Sonst alles wie immer.

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Zutaten fĂŒr die Penne:
400 g Semola
100 g Pasta Fresca
1 TL Salz
2 Eier
+10 ml Olivenöl
+Wasser (insgesamt 215 ml FlĂŒssigkeit)

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Die Salsiccia wurde diesmal nur in Scheiben geschnitten, die Tomaten gewĂŒrfelt, eine 3/4 Chili zerkleinert, Knoblauch gerieben und die Fenchelsaat auf einen Esslöffel erhöht und gemörsert.
Dann ging es raus an die SZ und alles kam nach und nach in das große Monster.
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Noch ein wenig Balsamico, Zucker, Salz und Woid Popper dran und ...
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... fertsch
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Anrichten
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Immer wieder lecker, auch wenn ich diesmal nicht die Salsiccia vom ImV hatte.
Meine absolute Empfehlung, auch fĂŒr einen schönen Valentinsabend zu zweit.đŸ„°


I migliori saluti la tua
Orso Sfrigolante
:vino:
 
OP
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Sizzlebear aka GrillbÀrt

Sizzlebear aka GrillbÀrt

Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
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Sieht auch wieder super aus, wĂ€r auch bestimmt was fĂŒr mich. Göga mĂŒsste ich erst fragen... 😊

Gruss Ganse
Meine liebt das und guckt dann immer auch wieder ganz verliebt, aber ich glaub nur wegen dem Essen. ;-) :rolleyes: :grin: :rotfll:

Danke dir
:anstoȚ„n:
 

Barman

Königin
Ach Nobbi, hast zum Abschluss nochmal was Leckeres rausgehauen 👍😍
 
OP
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Sizzlebear aka GrillbÀrt

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Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
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OP
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OP
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Sizzlebear aka GrillbÀrt

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Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
Supporter
Boah..... So ein Tellerbild am frĂŒhen morgen. o_O WĂ€r ich doch lieber liegen geblieben!
Salsiccia mit Fenchel, Tomaten und Pasta, Herz was willst du mehr. Sieht Klasse aus.
Warte Uwe ich bring dir was ans Bett und das nur mit einem SchĂŒrzchen bekleidet.đŸ„°:D:anstoȚ„n:
 
OP
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Sizzlebear aka GrillbÀrt

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Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
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OP
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