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[Grillen mit Alkohol-WE] Penne con sugo rustico alla salsiccia con amore🥰

Sizzlebear aka Grillbärt

Der Baustahlbierstachler & GrillSpaßVirtuose & GDF
Supporter
Quoting-Queen
Wok-Star
Ciao ragazzi,

für meinen letzten alkoholisierten Beitrag für dieses Wochenende, habe ich heute einen meiner liebsten italienischen Klassiker etwas abgewandelt.
Mein Töchterchen wollte partout keine langen Nudeln sondern unbedingt Penne, ich hatte zudem keine Lust die Wurst von der Pelle zu befreien und auf Zwiebel habe ich auch verzichtet. Sonst alles wie immer.

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Zutaten für die Penne:
400 g Semola
100 g Pasta Fresca
1 TL Salz
2 Eier
+10 ml Olivenöl
+Wasser (insgesamt 215 ml Flüssigkeit)

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Die Salsiccia wurde diesmal nur in Scheiben geschnitten, die Tomaten gewürfelt, eine 3/4 Chili zerkleinert, Knoblauch gerieben und die Fenchelsaat auf einen Esslöffel erhöht und gemörsert.
Dann ging es raus an die SZ und alles kam nach und nach in das große Monster.
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Noch ein wenig Balsamico, Zucker, Salz und Woid Popper dran und ...
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... fertsch
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Anrichten
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Immer wieder lecker, auch wenn ich diesmal nicht die Salsiccia vom ImV hatte.
Meine absolute Empfehlung, auch für einen schönen Valentinsabend zu zweit.🥰


I migliori saluti la tua
Orso Sfrigolante
:vino:
 
Sieht auch wieder super aus, wär auch bestimmt was für mich. Göga müsste ich erst fragen... 😊

Gruss Ganse
Meine liebt das und guckt dann immer auch wieder ganz verliebt, aber ich glaub nur wegen dem Essen. ;-) :rolleyes: :grin: :rotfll:

Danke dir
:anstoޥn:
 
Ach Nobbi, hast zum Abschluss nochmal was Leckeres rausgehauen 👍😍
 
Boah..... So ein Tellerbild am frühen morgen. o_O Wär ich doch lieber liegen geblieben!
Salsiccia mit Fenchel, Tomaten und Pasta, Herz was willst du mehr. Sieht Klasse aus.
Warte Uwe ich bring dir was ans Bett und das nur mit einem Schürzchen bekleidet.🥰:D:anstoޥn:
 
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