[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln] Ente routiert in der Kugel

[silex]

Hallo Thementagsfreunde,

es gab Ente aus der Kugel mit Knödel und Kürbis.

Zuerst aber zur Stirnlampe. Sie ist an einem Zimmermannshut befestigt.
Praktisch. Schützt den Kopf vor Regen und der Hut ist einfach anzieh-/aufsetzbar .

Nun zur Ente:
Mit Apfelstückchen, Kloßteig, Rosmarin und etwas Salz füllen.
Außen Salz und Edelsüßpaprika, ab in die Kugel.
Ziel KT 90 °C.

Fertig für die Kugel

Start und nun auf zum Ergebnis:

Zwischedrin mal reingucke in die Kugel

Fertig und raus.

Tranchieren und auf den Tisch

Tellerbild

Lecker wars. Der Aufwand hat sich gelohnt: Knusprig, Zart und Wohlschmackhaft.

Hoffe, es hat Euch gefallen.

Frohen Adventszeitgruß
Peter

 

[Cladonia]

Peter, ein Traum in braunem Kleid, knusprig und zart zugleich. Ist sicher noch etwas übrig geblieben, ich reise dann zum Abendessen an

Schönen Wochenbeginn wünscht Dir Silvia

 

[Carlo BBQ]

, es hat Euch gefallen

Mir gefällt es!
Sauber gedreht, schönes Entlein

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus Peter

 

[TirolGrill]

A fesche Ente

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Hoffe, es hat Euch gefallen.

Oh ja.

 

[Utti]

Schön saftig sieht er aus, der Vogel.

 

[GrillAir23]

Das schaut verdammt lecker aus!

 

[Broilermanny]

Cool, das Ganze fast ohne Kohlen
Und das Top Secret Spezialthermometer kommt mir verdammt bekannt vor

 

[Krex]

Superb!
Ente geht immer.

 

[Kamado holly]

Ente gut, alles gut...
Tolle Verdrehung!

 

[silex]

Cool, das Ganze fast ohne Kohlen

Hallo Broilermanny,

fast ohne Kohle, eher nicht.
Einen AZK mit Kokosnussbreckies verteilt auf zwei Körbe neber der Schwedenschale:

Somit reichlich Kohle.

Frohe Adventszeit
Peter

 

[Diaz123]

Kopflampe ist Pflicht. Irgendwie werde ich von den Freunden doch aber noch ab und zu angelächelt deswegen. Schmecken tut es ihnen trotzdem irgendwie immer

 

[Broilermanny]

ast ohne Kohle, eher nicht.

Hihi, das war so nicht erkennbar.

 

[Broilermanny]

Dir und Deinen Lieben natürlich auch ein friedliches Fest.
Gruß
Manny

 

[Dr_BBQ]

Sehr schöne rotierte Ente. Da hätte ich mir auch ein Tellerchen gefallen lassen.

 

[Pater]

Sauber, Ente ist was feines, sieht sehr gelungen aus!

 

[Plumber]

Ein leckeres Ergebnis....

 

[Infinity_2016]

Wow, die Ente sieht gut aus. Das ist ja schon ein mehr als festtagstaugliches Gericht