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[Grillen-SCHLÄGT-Rabatt-WE] Gefüllte Paprika (indoor)

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

weil mir das Themen-Wochenende tierisch Spaß macht, ich aber immer noch ein wenig kränkel, habe ich mich mal in die Kochecke zurückgezogen.

Eigentlich wollte ich ja :DO:Pfen, aber Gesundheit und das:

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hielten nich davon ab heute (ich weiß-Schwächler !!)

so erstmal Zutaten sammeln:

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Zwiebelchen glasieren (3 Zehen Knobi sind auch drin):

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Rinderhack mit S&P,Oregano,Rosenpaprika,Chillipulver,Majoran und zwei Eiern vermischen:

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Reis dazu:

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die Paprika (völlig undschuldig) geköpft:

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Fleisch rein:

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Streukäse zum Deckel fixieren:

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Aus dem Rest des Hackfleisch-Gemischs 3 Kügelchen gedreht und angebraten:
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Tomatenmark angeröstet :

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Platz nehmen :
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gehackte und passierte Tomaten und ein wenig Wasser rein :

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nach 2 Stunden im Indoo-HBO:

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Nach ca 3 Stunden raus aus dem Ofen:
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Paprika raus und Sößchen aufhübschen mit Ketchup,Gewürzen,Creme fraiche,Zucker:
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Tellerbild mit selbstgekauftem Ciabatta:

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für Euch:
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so das wars für mich am GSR-Wochenende. Hat Spaß gemacht. Euch noch nen schönen Abend

Gruß
Michael
 

Anhänge

BeepBeepImAJeep

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ein schöner Klassiker, toll umgesetzt. Ich mach immer a bisserl Speck dazu, dann ist es nicht ganz so vegetarisch :)
 

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Ich kenn das nur mit vorgekochtem Reis - aber lecker :messer:
 

Pizzaschneider

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wie schon geschrieben ein Klassiker, da werden Jugenderinnerungen wach!
Nur das nächste mal im DO.
Gute besserung!
Gruß
Karl-Heinz
 

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
Lecker; muss ich auch mal wieder machen.
 

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
Ja da brat mir einer nen gefüllten Storch!

Einsatz bis zur Selbstaufgabe regelt!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
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