Hach, ich liebe dieses Wochenende,
abgesehen von Joggen, Einkaufen, Kochen/Grillen und Fussi Gucken hab ich auschliesslich die genialen Grillfreds hier verfolgt! Hier nun mein nächster Beitrag zur guten Aktion:
Wir haben am Samstag die Metro in FFM um 4 gute Stücke Tafelspitz vom US-Rind und zusätzlich noch 2kg Kalbskarree (die waren sogar rabattiert) erleichtert. Dazu noch Petersilienwurzeln gefunden - ab nach Hause.
Erstmal portionieren und einfrieren (ein Drittel des Karrees gab es gestern, allerdings nicht gegrillt und wegen der Rabattaktion unbebildert. Den Rest werde ich aber dokumentieren, versprochen...):
Der Himmel sah gestern abend genial aus:
So, hier aber das Resultat, die Suppe mit Petersilie, Serrano und gegrillter Wurzel verfeinert, dazu etwas Olivia:
Und das Picanha mit Grillpaprika und Reis und heute sogar ohne Fettbrand (habe mich einem erneuten Tanz verweigert - und ja, es war wirklich nur ein Tanz gestern )
Sehr lecker war das. Und die restlichen 4 Kilo Picanha werd ich sicherlich in Kürze aufbrauchen! Mein absolutes Lieblingsstück derzeit!
abgesehen von Joggen, Einkaufen, Kochen/Grillen und Fussi Gucken hab ich auschliesslich die genialen Grillfreds hier verfolgt! Hier nun mein nächster Beitrag zur guten Aktion:
Wir haben am Samstag die Metro in FFM um 4 gute Stücke Tafelspitz vom US-Rind und zusätzlich noch 2kg Kalbskarree (die waren sogar rabattiert) erleichtert. Dazu noch Petersilienwurzeln gefunden - ab nach Hause.
Erstmal portionieren und einfrieren (ein Drittel des Karrees gab es gestern, allerdings nicht gegrillt und wegen der Rabattaktion unbebildert. Den Rest werde ich aber dokumentieren, versprochen...):
Der Himmel sah gestern abend genial aus:
So, hier aber das Resultat, die Suppe mit Petersilie, Serrano und gegrillter Wurzel verfeinert, dazu etwas Olivia:
Und das Picanha mit Grillpaprika und Reis und heute sogar ohne Fettbrand (habe mich einem erneuten Tanz verweigert - und ja, es war wirklich nur ein Tanz gestern )
Sehr lecker war das. Und die restlichen 4 Kilo Picanha werd ich sicherlich in Kürze aufbrauchen! Mein absolutes Lieblingsstück derzeit!
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