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[Grillen SCHLÄGT Rabatt WE] Zanderfilet auf der Haut gegrillt mit Beilagen

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
15+ Jahre im GSV
Hallo Freunde,

in der METRO gab es heute 20% auf Nonfood.
Also flugs völlig unrabattiertes Zanderfielt eingekauft! :D
Genau das Richtige für meinen Erstbeitrag für das Spontanthemenwochenende!

Los filettos

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Grill mit wenig Glut vorbereiten

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Salz Pfeffer Olivia

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Aufgelegt. Aromatisiert mit etwas Rosmarin und ein Hauch Knobipulver

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Deckel drauf - gewendet wird nicht.

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In der Küche werden die Geditschten vorbereitet.

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Fisch ist fertig. Runter vom Grill.

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Trotz eingeöltem Fisch und geöltem Grillrost - es bleibt immer etwas Haut auf dem Rost. Das bekomme ich NIE hin!

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Und noch ein schnelles Tellerbild!

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Dieses war der erste Streich - Hirschrücken folgt morgen sogleich! :D

(Der war aber wirklich reduziert weil aus der Resterampe!) :lach:

Schönes Wochenende!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 

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Hätte ich das gewusst, wären wir auf der Heimfahrt noch schnell abgebogen :D

Sehr schöne Kombi :good:
 
Klasse! :thumb2:
Auch wenn Du Dir wegen der Haut etwas einfallen lassen solltest. :D
 
schöner Fisch,
irgendwo habe ich das gelesen mit dem nicht ankleben :hmmmm: nur wo

ne kleine Frage habe ich da mal
warum nimmst Du kein frischen Knobi?
 
AW: [Grillen SCHLÄGT Rabatt WE] Zanderfilet auf der Haut gegrillt mit Beilagen

Sehr schöner Fisch und sauber am Rabatt vorbei gekauft :D
 
AW: [Grillen SCHLÄGT Rabatt WE] Zanderfilet auf der Haut gegrillt mit Beilagen

@mosi

Ich war eine faule Sau! :D
 
Ich liebe Fisch !!

Und Deiner sieht richtig gut aus - Perfekt krosse Haut !! :respekt:

Gruß Matthias
 
Thema perfekt umgesetzt! Der Fisch sieht klasse aus, ich nehm einen!

:fish:

Zur Haut:Vielleicht mal mit nem Gussrost probieren, da sollte nichts hängenbleiben?

:hmmmm:
 
Haut hin Haut her der Fisch sieht gut aus...... Entscheidend finde ich zudem dass er rabattfrei war

Ich wär gekommen und hätte mitgegesse

Gruss
Michael
 
Sehr schön Armin!

Nimm einen Gussrost für den Fisch, glaub mir da klebt nix an!!
... und die Haut sollte trocken sein!

:prost:
 
Fisch is bei mir am Grill klar ein Stiefkind...

Sieht klasse aus und war bestimmt lecker :happa:
 
Sehr schön Armin!

Nimm einen Gussrost für den Fisch, glaub mir da klebt nix an!!
... und die Haut sollte trocken sein!

:prost:

Ich schaffe es, dass mir die Fischhaut auch am Gussrost hängen bleibt.
Ich drehe wohl immer zu schnell. :myschaem:

Sieht toll aus, dein Fisch. Aber musst du den Kartoffeln so zusetzen?? Die können doch auch nix für. :MyZwinkern:

Liebes Grüßle und ich freu mich für dich, dass dein Befund ok war.

Grüßle
Beate
 
Geniale Idee... Fisch sieht klasse aus!
 
Monsterfilets aus MeVoPo?

Schaun lecker aus! Bruchfrei kriege ich sie auch nur von der Gußplatte hin... Ich dreh das mehlierte Filet dann aber am Ende mit viel Fett einmal kurz um.

Richtig Streßfrei geht das nur in der Pfanne 100% wiederholbar... auf Backpapier!
 
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