Heute 24.5.2006 um 19:00 Uhr auf hr-fernsehen:
Service: Grillen - So lecker kann das Spiel mit dem Feuer sein!
Welche Grilltrends gibt es im Sommer 2006?
Die Zeiten, in denen nur Würstchen und Steaks gegrillt wurden, sind vorbei. Längst hat sich der Grill zur variantenreichen „Outdoor-Küche“ im Sommer entwickelt. Der Trend geht weg von riesigen Fleischportionen, hin zu kleinen Spießen, Miniwürstchen oder mundgerechten Fingerfood-Häppchen. Ziel der neuen „Grill Cuisine“ ist es, möglichst viele verschiedene Leckereien zu verkosten. Auch leichte, mediterrane Zutaten, wie Sommergemüse, gegrilltes Obst sowie knackige Salate als Beilage erobern zunehmend den Esstisch neben der Feuerstelle. Fazit: Modernes Grillen ist nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Das Wichtigste aber beim Grillen, so Studio-Experte Harald Hölzer: Sich Zeit nehmen!
Service: Grillen - So lecker kann das Spiel mit dem Feuer sein!
Welche Grilltrends gibt es im Sommer 2006?
Die Zeiten, in denen nur Würstchen und Steaks gegrillt wurden, sind vorbei. Längst hat sich der Grill zur variantenreichen „Outdoor-Küche“ im Sommer entwickelt. Der Trend geht weg von riesigen Fleischportionen, hin zu kleinen Spießen, Miniwürstchen oder mundgerechten Fingerfood-Häppchen. Ziel der neuen „Grill Cuisine“ ist es, möglichst viele verschiedene Leckereien zu verkosten. Auch leichte, mediterrane Zutaten, wie Sommergemüse, gegrilltes Obst sowie knackige Salate als Beilage erobern zunehmend den Esstisch neben der Feuerstelle. Fazit: Modernes Grillen ist nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Das Wichtigste aber beim Grillen, so Studio-Experte Harald Hölzer: Sich Zeit nehmen!