Grillgemüse (besonders einfach)

[BBQfertig]

Über die Jahre hat sich das einfache Rezept für Grillgemüse etabliert:


Zutaten:

• 2 kleine Zuccini
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 grosse Gemüsezwiebel
• 250..300g Champignon
• 5 EL Worchestersauce
• 5 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• wer mag: 2 EL BBQ-Rub

Zubereitung:

• Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
• Die Gewürze darüber geben und mit einem EL vermengen, so dass das Gemüse gleichmässig gewürzt ist.
• Grill auf GT180 vorheizen, den Gemüse-Grillkorb dabei schon auf den Rost stellen.
• Das Gemüse in den vorgeheizten Grillkorb geben* und die Flamme unter dem Grillkorb auf Minimum stellen.
• Mit der Grillspachtel das Gemüse im Grillkorb alle 10min wenden. Nach 45min ist das Gemüse fertig.

*Der hohe Anteil an Flüssigkeit kann je nach Grill ein kurzes Aufflammen verursachen.

 

[BBQfertig]

Bilderstrecke:

Klein geschnittene und gewürzte Rohkost:

Auf dem Grill um Körbchen:

Nach 45min sind Röstaromen dran und das Gemüse ist durch:

 

[fjm]

Gemüse ... sieht lecker aus. Ich mach das schon mal mit Feta im Päckchen.

 

[Hellboy76]

Sieht sehr gut aus, einfach und lecker.

Gruß,

Hellboy76

 

[dibugro]

Sieht sehr gut aus, habe es schon lange nicht mehr gemacht,

 

[feuerteufel44]

Dein Grillgemüse sieht sehr lecker aus! Gibt es bei uns auch gerne mal, wenn es nicht die XXL-Portion Fleisch sein muss.
Meine Frau gib immer noch ein paar Zweige Rosmarin aus dem Garten mit dazu. Das gibt dem ganzen eine leckere mediterrane Note.

Beste Grüße aus Braunschweig