Grillhähnchen von der rotisserie

[mr1burns]

Ausgezeichnet! Muss ich auch mal probieren auf meinem neuem LEX485!

 

[fjm]

.....
Nur BB habe ich bisher nicht probiert, denke das wäre eher was für schlankere Dinge
Ich habe den BB eigentlich immer als röstaromengerät gesehen. Nur damit zu grillen kam mir bisher nicht in den Sinn.
Was denkst du, wären die Vorteile?

Funktioniert auch hervorragend bei "dickeren Dingen - Spießbraten, Haxen, jede Art von Geflügel.

Den Backburner auf ca. 180° einregeln und die letzten 10 bis 15 Minuten mehr Leistung draufgeben. Aber aufpassen - das wird dann schnell schwarz ...

Seitliche Brenner sind da überhaupt nicht nötig. Habe ich früher auch dazu gemacht, mache ich aber seit ich's so probiert habe nicht mehr.

 

[rookie01]

Ja geht prima nur mit BB. Es sei denn Du hast z.b. 3 kleine Flattermänner, die gehen nämlich problemlos auf den langen Spieß, nur ist der BB dann etwas "kurz" dafür...

 

[fjm]

Ja geht prima nur mit BB. Es sei denn Du hast z.b. 3 kleine Flattermänner, die gehen nämlich problemlos auf den langen Spieß, nur ist der BB dann etwas "kurz" dafür...

Hab ich noch nicht probiert - werd' ich aber mal - vielleicht reicht die Strahlungshitze von hinten genau so aus, wie die von seitlich unten ... mal sehen ...