Grillhaxen von der Roti im Zunda

[macknet]

Heute gab es passend zum kühlen Wetter zünftige Grillhaxen
Hab die Schwarte geritzt, ordentlich gesalzen und den Rest mit O.F.A. gerubbt. Dann auf die Roti gesteckt und austariert - hat besser geklappt als erwartet bei dem insgesamt 3,2 kg schweren ungleichmäßigen Rotationsgewicht.
War etwas früh dran, deswegen zunächst nur die beiden äußeren Flammen auf kleinster Stufe, ca. 120 Grad, laufen lassen. Nach 30 Minuten dann beide Flammen aufgedreht und die Haxen 1 Stunde bei 170 GT drehen lassen.
Zum aufknuspern zum Schluss kam noch für die letzten 20 min der Heckbrenner zum Einsatz. Ergebnis war richtig gut und schön saftig!
Wird zum Oktoberfest nochens wiederholt

 

[elGringo]

Schaut wirklich sehr gut aus, besonders bei dem kühlen Wetter.

 

[Steinbrecher]

Die sehen extrem Lecker aus.

Siggi

 

[waldwuser]

sehr schöne Schweinshaxn.

Gruß

 

[Torsten61]

Tolle Dinger!

 

[chili-sten]

Schöne Haxen gedreht

 

[Suuluu]

Klasse !

Die würde ich auch bei jedem Wetter nehmen.

 

[discostou81]

sauber Gehaxt sag ich mal

 

[Peter]

astreine Schweinshaxen :daumenzwinker:

 

[Hualan]

Schaut sehr gut aus

 

[Grillhacker]

du machst mir Hunger......TOP....
grüßle

 

[emmeff]

Das sieht prima aus, aber

und den Rest mit O.F.A. gerubbt.

was ist O.F.A.?


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Urmeli59]

sehen Klasse aus

 

[holleser]

Boah ist die Knusprig. Gehört noch ne Maas dazu

 

[macknet]

was ist O.F.A.?

Der sogenannte One For All Rub von einem berühmten Grill-Youtuber mit K.

 

[Bruco]

Haxen geh'n immer ... egal wie warm es ist
Schaun auch absolut klasse aus ... Hammer