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Grillhütte mit Braai und HBO

Bauernhof Sagel

Bauernhof Sagel

Veganer
5+ Jahre im GSV
Nach langem Überlegen hat der Bauer diesen Sommer beschlossen eine Grillhütte bzw. Outdoorküche Außenküche zu bauen. Ein schicker Pizza Ofen soll her und natürlich ein Hingucker! Ein gemauerter Braai von ca. 2 Meter breite.

Geplant war erst ein gemauerter Unterstand, aber vieles hat sich geändert :)

Fangen wir am Anfang an. Zuserst mussten ein paar Sträucher weg und ein paar Äste abgeschnitten werden
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Jungbauer bei der Arbeit
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ein bisschen aufasten lassen, diesmal vom Profi

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Lehrjung beim Schotter abrütteln, rechts sieht man unser Gartenhaus
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Zwischendurch ist auch noch unserer neue Zuchtbulle geboren. Mit auf dem Bild ist der Nachbarjunge, nach ihm wurde der Bulle benannt = beide heissen Christof und beide gehen jeden Tag spazieren.

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Dann Fundamente ausheben, inzwischen ist schon Ende Oktober
 

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Ich setze mich mal auf die Bank und schaue mal was du da so alles zauberst !
 
Und zwischendurch ist mein Freund Gerti aufgetaucht. Der hat mir schon mal die passende Rauchabzugshaube gemacht.
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Die ganze Sache wird auch immer schön beobachtet :)
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Nach ein paar kalten Tagen im November

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hat die ganze Sache Geschwindigkeit aufgenommen. Mir wurde eine gebrauchte Weihnachtshütte angeboten. Genauer gesagt, ein Freund hatte von der Hütte gehört und hat sofort für mich Interesse angemeldet.

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Die Hütte ist 4x6 Meter groß und natürlich haben wir zugeschlagen und die Hütte erworben. Für die Holzhütte braucht es kein Fundament, also schnell die Schalung weg, Schotter rein, abrütteln und auf höhe bringen. Dann tauchte ein Problem auf. Die Hütte musste am 19 oder 20.12 abgebaut werden und vor Weihnachten wollten wir noch ein Dach mit 350m² wechseln. Den Umbau der Hütte habe ich an eine Firma vergeben.
Die haben dafür in Rekordgeschwindigkeit am 19.12 von 8 bis 12 uhr die Hütte komplett abgebaut, zum Hof transportiert und wieder dort aufgebaut!

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Hütte steht! Mein Freund Christian, der will die Maurerarbeiten machen, ist im Skiurlaub. Sobald der wieder da ist, geht es weiter.

Da staunen auch die Rindviehcher :)


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Braai kommt aus Afrika. Dort wird auf bzw neben der offenen Flamme gekocht bzw gegrillt. Sieht nicht nur geil aus, ist auch echt lecker und extrem gesellig. Da gibt es Profigeräte aus Metall zu kaufen oder auch einfache Roste die über dem Feuer liegen.
 
Das produziert die "Kohlen". Dadurch, dass es nicht unter dem Grillgut brennt, kannst du immer neues Holz nachlegen und so kontinuierlich glühende Holzreste erzeugen, die dann zum Grillen genutzt werden.

Da kannste 2 Tage durchgrillen ;-)

Gruß Waldi
 
Kann meine Frage jetzt hoffentlich selbst beantworten :patsch: da drinne brennt das Holz erst mal ab und fällt als Glut runter und die schiebt "Mann" nach links oder rechts unter das Grillgut :patsch:.............. ??????? Richtig ????????? ........ also kann da die Unendliche Grillsession stattfinden :clap2: ......... :-) also eine halbautomatische Nachfüllstation :-) ......... gefällt mir als besser dat "Braai Ding"
 
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