Backäpfel liegen einfach so auf der Strasse ? 
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Grillkräuter
- Ersteller KnobiWanKenobi
- Erstellt am
frikadellenschmied
Grillkaiser
..........und dann noch
Lavendel
Oregano
Rezept vergessen, bei BIO gefunden, einfach für`s grillen umdenken!
Die Knoblauchzehen schälen.
Die Butter in der Pfanne oder in einem Bräter erhitzen. Die Medaillons etwas flach drücken, leicht pfeffern und salzen und von beiden Seiten braun braten. Das Fleisch herausnehmen und warm stellen.
Die Sahne in die Pfanne gießen und etwas einköcheln lassen. Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und mit Lavendelblättern zur Sahne geben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch wieder in die Pfanne legen und unter mehrfachem Wenden in ca. 2 Minuten fertig garen.
Dazu Baguette servieren, das unbedingt warm sein muss.
6 Schweinefilet-Medaillons, ca. 2 cm dick
2 EL Butter
250 g Sahne
Knoblauch (3 Zehen pro Medaillon)
2 EL Lavendelblätter (ohne Blüten)
Salz und Pfeffer
Lavendel
Oregano
Rezept vergessen, bei BIO gefunden, einfach für`s grillen umdenken!Die Knoblauchzehen schälen.
Die Butter in der Pfanne oder in einem Bräter erhitzen. Die Medaillons etwas flach drücken, leicht pfeffern und salzen und von beiden Seiten braun braten. Das Fleisch herausnehmen und warm stellen.
Die Sahne in die Pfanne gießen und etwas einköcheln lassen. Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und mit Lavendelblättern zur Sahne geben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch wieder in die Pfanne legen und unter mehrfachem Wenden in ca. 2 Minuten fertig garen.
Dazu Baguette servieren, das unbedingt warm sein muss.
6 Schweinefilet-Medaillons, ca. 2 cm dick
2 EL Butter
250 g Sahne
Knoblauch (3 Zehen pro Medaillon)
2 EL Lavendelblätter (ohne Blüten)
Salz und Pfeffer
frikadellenschmied
Grillkaiser
KnobiWanKenobi schrieb:
.....füll mal ne Forelle damit!!
spessartjaeger
Grillkönig
Grillerregel
Alte Grillerregel:
Ein Schwein kommt selten allein!
....sagte der alte Obertreiber, als ihn die Bache vernaschte!
Alte Grillerregel:
Ein Schwein kommt selten allein!
....sagte der alte Obertreiber, als ihn die Bache vernaschte!
KnobiWanKenobi schrieb:Jepp und jetzt back topic:
Oregano
Majoran
Thymian
Basilikum
Rosmarin - hab ich schon
Salbei - hab ich schon
Dill- hab ich schon
Schnittlauch - hab ich schon
Petersilie - hab ich schon und mag ich nicht
Was fehlt ? Bitte um sachdienliche Hinweise.
Es fehlt auf jeden Fall Koriander !!!