Grillkurs A-Z bei Adolf Blanz

[Fiz]

Vielen Dank !
Ja, wir haben direkt gestern gefeiert. Es gab unter anderem PP. Meine Gäste hatten das größtenteils noch nicht gegessen und waren rundum begeistert.
Meine Frau hatte etwas kleinere Buns als üblich gebacken, damit jeder einfach mal probieren kann.
Einer der Gäste schaffte tatsächlich 8 (!) Buns, jeweils ordentlich belegt.
Wir sehen uns, ich freu mich schon auf deinen Bericht in natura.

 

[Z25]

Sieht nach viel Spass in toller Umgebung aus. Allerdings frage ich mich schon, was man da tatsächlich Neues lernt?!

 

[koerg]

Na man lernt zumindest mal neue Leute kennen...
Und ein paar Dinge/Anregungen nimmt man ja immer mit. Und wenn es nur Kleinigkeiten sind.

 

[Gast-1jZqf6]

.....da will mann doch grad nochmal zur Schule gehen - bei dem Schulweg und der Pausenverpflegung (und offensichtlich auch den Klassenkameraden)...

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

schöner Bilderbericht

 

[DaWo]

Ach Leute die Abkürzungen nerven
Bei mir geht das nicht mit dem drüber streichen, das es dann erklärt wird. Und nachschlagen findet er immer nix!
Also bitte.... Was betreutet PP

 

[Gast-1jZqf6]

Hä? Pulled Pork

 

[DaWo]

Danke!

 

[DaWo]

Ok, danke
Und wer kann das Rezept für die gefüllten Zitronen mal einstellen?

 

[ralfdiver]

Ok, danke
Und wer kann das Rezept für die gefüllten Zitronen mal einstellen?

Ich!

Zitronen halbieren und auskratzen.
Braunen Zucker reinstreuen.
Tomaten würfeln und wie Bruscetta würzen.
Mozarella würfeln und mit den Tomaten vermengen.
Die Masse in die Zitronen füllen und Grillen.

 

[Horst04]

Schöne Bilder von einem garantiert schönen Grillkurs. Das "Ambiente" sieht auf den Bildern natürlich grandios aus. Alleine das macht ja schon im Vergleich zu einem Grillkurs auf einem Baumarkt-Parkplatz oder in einem Beton-Hinterhof etwas aus.

Noch ein Wort zum PP.
Bisher fehlte mir der Aha-Effekt beim PP. Aber das war das beste PP das ich bisher gegessen hatte. Richtig gut!

Kannst Du zum PP noch etwas sagen? Fleisch, Zubereitung, Grill, Dauer? Rub? Injektion?
Ich hab' ja auch schon einige PP gemacht, aber bin auch noch auf der Suche nach meinem ultimativen Rezept (Der Weg ist das Ziel, ich weiß... :bbg.

 

[DaWo]

Danke dir ralfdiver.
Werde ich gleich mal heute probieren
Die Schule ist doch garantiert zu empfehlend?
Was hast du denn noch so an Rezepte und Tipps mitgenommen?

 

[DaWo]

Sooooo!
Gestern Abend mal flux die gefüllte Zitrone nachgebastelt. Gab es zur Forelle dazu

 

[optimal]

WOW !!!
Die 2. Kurzfassung!

 

[DaWo]

Ha das geht auch noch anders mit den Zitronen und Tomaten gefüllt

 

[DerHoss]

Klasse!!!

Grüße

Christian