Grillomania 01-2017 [Grillen mit Kollegen]

[Stone1974]

Wir starten mit dem ersten Event unter Kollegen in diesem Jahr bei mir.
Wie immer wird es viel gesundes für die Runde geben und es gab auch einige Wünsche da wir 2 Jubilare in unserer Runde haben welche nun eine "0" in ihrem Alter haben dürfen.

Wie immer wird es PP geben damit verrate ich noch nichts.
Die Jubilare haben sich Rind gewünscht ähnlcih wie bei Creek daher werde ich mich mal an Rostbeef wagen in Mexicanischer Kretuerkruste.
Als dritten Gang da beim letzen mal gut angekommen gibt es 3-2-1 Ribs
und einen Überraschungsgang

Meine Versuche für einen süßen Nachtisch marke eigenkreation gingen leider Schief wer also noch eine Idee hat, easy und schnell wäre schön.

Hier schon mal ein Bild der Rohmasse

3,2 Kg Rostbeef
5,1 KG Ribs
8,2 KG Nacken
1,5kg falsches Rinderfilet
1,5kg Schweine Filet spitzen

12 Esser sind bis dato geplant

 

[wh_1967]

Ich hoffe das Bild ist nicht aktuell. Das PP sollte doch längst geschminkt und gepudert sein!

 

[lebori]

12 Esser, 20 kg Fleisch. Was habt ihr denn vor?

 

[Stone1974]

Ich würde sagen, bevor es in die Kühlung gegangen ist mal ein "Gruppenbild"

So sieht es fast "aktuell" aus.

 

[Stone1974]

So Ribs eingelegt, Silberhaut entfernt und zum ziehen in die kälte gelegt
Roastbeef die Kräuterkruste verpasst, morgen geht es weiter

 

[Cree1k]

Kannst du bitte passend zur Mittagszeit noch ein paar Bilder posten ? Das wissen wir, wofür wir hungern



@lebori: Das übliche 3 - 4 malige Treffen pro Jahr von der Firma aus nach dem Motto "Fleisch und Bier" (Grillomania)
Wenn dann etwas über sein sollte wird es Montags in der Firma vernichtet.

 

[wh_1967]

Langsam macht sich ein leichtes Hungergefühl breit.....

 

[Stone1974]

Hungern.. ihr geht doch gleich noch zum Osmanischen Grill (hoffe das ist Politisch OK) um Grundlage zu schaffen.
Aber da ja auch alle alk.Frei trinken .....

Aber den Wunsch kann ich auf jeden Fall schon mal erfüllen.

Sieht dunkler aus wie es in der Realität ist, keine Sorge


Ribs sind im ersten Gang

 

[Stone1974]

btw eine fleischige Zutat habe ich vergessen aufzuzählen aber man kann sie oben auf dem Bild sehen.
400gr. Speck
Für den dritten Gang

 

[Bjero]

Das nenn ich mal Berge von Fleisch! Saugut!!

 

[wh_1967]

Denke dran das ich bißchen später komme, Ingo. Lasst mir 'ne Rippe über!

 

[Stone1974]

so die nächste Runde für die Knochen wurde eingeläutet
aber auch der dritte Gang wird sichtbar....

Glaube schon gut das wir keinen Nachtisch haben

 

[Stone1974]

So noch ein kleines Update,

2 Esser haben gefehlt

Übrig geblieben sind:
Halbe Leiter
2 Spieße
2,4kg PP

Also mit 2 Essern mehr gut geschätzt obwohl wirklich viel.

Hier noch ein paar Bilder, leider nicht von allem, sorry ging unter.

Anhang anzeigen 20170408_072456.jpg

Anhang anzeigen 20170408_072514.jpg

 

[subek]

Hättest mal lieber mich spontan eingeladen wenn 2 Esser ausgefallen wären
Hätte die schon ordentlich vertretn :-d

Gute Vergillung

 

[Bomber9]

Manchmal ist mehr auch mehr

 

[Zitronencola]

Sehr gut anzusehen wir werfen heute Abend auch spontan den Grill an nach der Bilderparade