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Grillwurst für Ostern 2025

reh

reh

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Auch dieses Jahr kommen unsere Verwandten aus dem Sauerland, so dass wir insgesamt 16 Personen sind.

Also habe ich heute mal wieder die Wurstproduktion angeworfen. Meine Serie #5

1,3 kg Schweinenacken
320 g Rückenspeck

wursten21.jpg


Dann gewolft

wursten22.jpg

Danach mit meiner speziellen Würzmischung vermengt

wursten23.jpg


Dann auf die Pelle ziehen

wursten24.jpg


Sieht gut aus. Oder?
 
:thumb2: :thumb2::thumb2:
 
Ja Paprikapulver ist auch drin, aber einfach auch rote Lebensmittelfarbe ;)

Ich mag es halt, wenn die Würste ohne Nitritpökelsalz nicht grau sind....
 
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