Größenvergleich / Fassungsvermögen der verschiedenen Keramikgrills

[bdorne]

Um ein Gefühl für die Größe der unterschiedlichen Keramikgrills zu bekommen und diese besser Vergleichen zu können hab ich mal ein Paar Bilder gemacht.
Besonders Interessant wären hier natürlich auch Bilder von gefüllten Kamados um zu sehen was auf den verschiedenen Größen der verschiedenen Hersteller so Platz hat...

Aufruf an alle Ei-Besitzer

-> Auf Anregung von @Tennessee nun als eigener Thread... (Vorher ein Beitrag in http://www.grillsportverein.de/forum/threads/die-wuerfel-sind-gefallen.254798/page-2#post-2646349)

Beim Abholen des neuen Gebrauchtwagens in Wiener Neustadt konnte ich nicht widerstehen und bin erst zur
Weber World (Keramisch noch unauffällig), dann zum
Barbecue Point Vösendorf (BigGreenEgg's, MONOLITHen und Primo's zum direktvergleichen) und dann noch zum
GrillHeaven (MONOLITHen).... und hab gleich noch ein paar Bilder mitgebracht, die ev. auch anderen Unentschlossenen weiterhelfen können.

Primo Oval XL mit dem Grillrost vom Monolith LeChef drüber.

Primo Oval Large mit dem Grillrost vom Monolith LeChef drüber.

Primo Oval XL mit dem Rost vom Primo Oval Large drauf

Primo Oval XL mit der großen Ikea - Schale.

Primo Oval Large mit großer Ikea - Schale... Deckel lässt sich schließen.

Primo Oval XL mit mittlerer und kleiner Ikea - Schale

Primo Oval Large mit mittlerer und kleiner Ikea - Schale

Primo Oval XL mit Großer Ikea-Schale als Tropfschale -> Funktioniert nicht so gut: Schale ist einige mm zu hoch...

 

[Wood Fired BBQ]

Super informativer Beitrag
Deine Bilder stellen gut dar, was man in der Grill Praxis damit anfangen kann, das finde ich, ist noch viel wichtiger als reine Größen- und Zahlenvergleiche.
Das hilft bestimmt vielen, welche einen Kamado kaufen wollen und unschlüssig sind ...

 

[Gast-1jZqf6]

schöner Vergleich, bdorne - hast du noch mehr Fotos von dem Tisch mit den Edelstahlablage links u rechts v Primo Oval? Sieht interessant aus...

 

[bdorne]

@ leider nicht.

 

[gri66]

@bdorne Sehr schön gemacht

 

[JanK1974]

schöner Vergleich, bdorne - hast du noch mehr Fotos von dem Tisch mit den Edelstahlablage links u rechts v Primo Oval? Sieht interessant aus...

@ benötigst du irgendwelche infos zu den edelstahlablagen? ich habe den rollwagen mit den ablagen.

 

[bdorne]

Big Green Egg / Primo Burger Pattie Battle

http://www.chimneysweeponline.com/primogrillcomp.htm

gefungen in http://www.grillsportverein.de/forum/threads/warum-primo-oval-400xl.245249/page-2

 

[Gast-1jZqf6]

benötigst du irgendwelche infos zu den edelstahlablagen

ich überlege mir entweder eine Granit- oder eine Edelstahlablage links und rechts vom Kamado zu machen...mich würde interessieren, wie die Hersteller mit dem runden Ausschnitt umgegangen sind. Bei Granit kann ich mir eine CNC gefräste oder gelaserte Highendlösung nicht leisten (also kommt die Flex zum einsatz)....und für Edelstahll wird für halbrunde Ausschnitte wohl die Flex, Blechschere oder Stichsäge mit Metallblatt reichen müssen...

Wie stabil ist denn die Edelstahltischlösung?

@bdorne : das ist mal ein praxisnaher Vergleich der mehr aussagt als reine cm-Angaben. Weisst du, wechen Durchmesser die Paddies haben? Wenn ich mir den 13" BGE Small angugg, müssten es gut 10cm sein - oder?

 

[JanK1974]

ich überlege mir entweder eine Granit- oder eine Edelstahlablage links und rechts vom Kamado zu machen...mich würde interessieren, wie die Hersteller mit dem runden Ausschnitt umgegangen sind. Bei Granit kann ich mir eine CNC gefräste oder gelaserte Highendlösung nicht leisten (also kommt die Flex zum einsatz)....und für Edelstahll wird für halbrunde Ausschnitte wohl die Flex, Blechschere oder Stichsäge mit Metallblatt reichen müssen...

Wie stabil ist denn die Edelstahltischlösung?

@bdorne : das ist mal ein praxisnaher Vergleich der mehr aussagt als reine cm-Angaben. Weisst du, wechen Durchmesser die Paddies haben? Wenn ich mir den 13" BGE Small angugg, müssten es gut 10cm sein - oder?

Stabil ist die ablage sehr.... Habe noch nie Probleme mit gehabt.
Ich würde an Deiner Stelle auf eine Granitsteinlösung zurückgreifen..... ist einfach schöner.
Der von Primo angebotene Rollwagen incl. Ablagen, ist einfach zu teuer und macht nicht viel her.

 

[Erdbeermann]

Damit die Infos in einem Thread versammelt sind hier vergleiche zwischen BGE XL und Kamado Joe 24"

Ja das ist ein riesiges Teil.
Der war bis gestern Nach auch in der Auswahl, aber als ich den Thread im Eggheadforum gefunden habe, war er mir dann doch zu groß, da wirkt das BGE XL zierlich dagegen!
http://eggheadforum.com/discussion/comment/1161795/#Comment_1161795

Aber wenn er schon da ist, würde ich den dann auch behalten. Da hast ja sonst auch noch einen Wertverlust.

Nope ist kein Photoshop. Der Big Joe hat einen höheres Unterteil und einen weniger abfallenden Deckel wie die Monolith.
Hier noch eine direkte XL Gegenüberstellung
http://forum.kamadojoe.com/forum/ma...e-sales-questions-answers/2742-tables-for-bge

Hier ein Vergleich mit anderen Personen und Grills
http://images.google.de/imgres?imgurl=http://forum.kamadojoe.com/filedata/fetch%3Fphotoid%3D456%26type%3Dthumb&imgrefurl=http://forum.kamadojoe.com/forum/main-category/kamado-joe-pre-sales-questions-answers/104-big-joe-size&h=158&w=300&tbnid=REbIMmWGbvSGBM:&docid=LfI45sVt4VQwLM&ei=DyDoVrGvGuGS6ASX7ZjICw&tbm=isch&iact=rc&uact=3&dur=1899&page=1&start=0&ndsp=25&ved=0ahUKEwjx8s2Z98LLAhVhCZoKHZc2BrkQrQMIKjAE

 

[bdorne]

Ich hab die Idee von @Wood Fired BBQ aufgegriffen und die Gillerflächen auf ein Rechteck umgerechnet.
Da ich einen Gasgriller mit einer Rosttiefe von 45 cm habe, war das meine Defaulttiefe und ich hab nachgerechnet, wie viel Breite ich bei den jeweiligen Kamados bekomme:

 

[Gast-1jZqf6]

...hab mal ein paar Bierdeckel (10,5cm Durchmesser) auf den Rost von meinem Mini(28cm) und Small (33cm) Kamado gelegt...so als Grössenvergleich:
zunächst mal der 28cm Rost...grad 4 Paddys

...dann der 33er, mit 7Paddys (wie im Link von @pdorne das 13" von BGE) darunter ein 30cm Gussrost

 

[19namo82]

sehr interessanter beitrag.

mfg tobi

 

[bdorne]

Frage zur Größe: Ist es Vorteilhaft wenn noch etwas "Luft"locker ums Grillgut zirkulieren kann, oder reichen da die paar Zentimeter die ohnehn immer noch übrig bleiben, allamal?

 

[Wood Fired BBQ]

Frage zur Größe: Ist es Vorteilhaft wenn noch etwas "Luft"locker ums Grillgut zirkulieren kann, oder reichen da die paar Zentimeter die ohnehn immer noch übrig bleiben, allamal?

Also ich mag es ja nicht so total "vollgestopft". Es ist mit mehr Platz leichter zum Arbeiten.

Jetzt weiß ich nicht so ganz genau, wie die Frage gemeint ist, bzw. an welches Gericht du dabei denkst. Im Allgemeinen kann man mal sagen, dass smoken schon eine Sache ist, die einen airflow vorraussetzt.
Wenn du jetzt zB an ein typisches BBQ Gericht wie pulled pork denkst: klar kann man Stück für Stück aneinander reihen, und das funktioniert schon auch ganz gut, wenn's total eng zugeht, weil ja im Laufe des Garprozesses eine shrinkage dazu kommt ... aber etwas Platz ist auch überhaupt nicht nachteilig.

Willst du einen Kamado kaufen und bist noch unsicher wegen der Größe?
Nimm den, den du meinst, der am nähesten an dem dran ist, was du in den meisten Fällen brauchst. Falls ein Zweifel zwischen 2 Größen besteht, nimm lieber den größeren, als den kleineren. So manch einer hat sich im Nachhinein schon geärgert, weil er zu klein gekauft hat (erst, wenn man die Möglichkeiten mal hat, kennengelernt hat und zu schätzen weiß, kommen die Ideen, was man alles gerne machen würde / könnte ...). Umgekehrt, habe ich noch nie jemanden kennengelernt, der sich geärgert hat, weil er "zu groß" gekauft hat.

 

[bdorne]

@Wood Fired BBQ Ja, ich wanke zw. Primo Oval L und XL.

 

[Wood Fired BBQ]

Ja, ich wanke zw. Primo Oval L und XL.

Hmmm ... schwierige Entscheidung, der Oval L ist ja jetzt auch nicht gerade ein Mini - Kamado, sondern schonmal größer wie die weit verbreitete Größe mit 46 cm Runddurchmesser ...

Ich kann dir jetzt natürlich nicht sagen, nimm den oder den, weil ich auch überhaupt nicht weiß, was du in der Vergangenheit so gemacht hast, und was du dir von deinem neuen Sportgerät erwartest.

Eine Sache noch, welche ich in dem Zusammenhang immer zu bedenken gebe: ich betrachte nicht die gesamte zur Verfügung stehende Fläche als nutzbare Fläche. Bedenke, dass mit eingelegten Deflektorsteinen die Randzone, da wo der heiße Rauch nach oben zieht, heißer ist. Insofern würde ich beim Smoken und indirekten Grillen nach Möglichkeit im Bereich innerhalb des Deflektorsteins bleiben. Gleiches gilt für das direkte Grillen, nur andersrum. Der Randbereich und das was auf der Firebox aufliegt, ist natürlich kühler. Ein Kamado ist beim direkten Grillen in der Mitte ohnehin heißer, weil da ja die Luft am ehesten von unten von dem (kleineren) Firegrate nachkommt.

Ist denn der Kamado eine Ergänzung zum Prestige Pro 500, oder soll der Kamado das gleiche leisten, so dass du je nach Lust und Laune mal den ein oder anderen Grill nimmst? Falls du mit dem Kamado auch alles machen können willst, was du mit dem Prestige kannst, müsstest du eigentlich den XL nehmen, um von der Fläche her ebenbürtig zu sein.

Ich trau's mir ja fast nicht zu sagen , weil du es letztlich selber wissen und entscheiden musst und auch ein erfahrener Griller bist, aber ich denke, der XL ist für dich das Richtige. Vom Geld her ist er ja anscheinend im Budget drin, sonst würdest du ihn nicht in Betracht ziehen.
Eigentlich sollte man einen Kamado ohnehin so groß kaufen, wie man ihn sich leisten kann. Weil man kann halt auf einen großen Kamado auch kleines zubereiten, umgekehrt ist eher schlecht , und effizient ist ein Kamado ohnehin.
Oder, falls du wegen $$$ noch am Zweifeln bist, kannst du auch den Kamado Joe Big Joe in Betracht ziehen. Hat auch alle Features, wie teilbare Firebox / Deflektorstein / Roste, unterschiedliche Höhen der Roste usw, sogar noch ein paar andere Features mehr, kommt nahezu in Vollausstattung und kommt letztlich (je nachdem was du beim Primo an Zubehör bräuchtest) vermutlich noch bisschen günstiger wie ein Oval L.

 

[bdorne]

@Wood Fired BBQ Danke für deine Info! Der Primo würde neben dem Prestige Pro 500 stehen. Der Keramikgrill sollte hauptsächlich als Smoker zum Einsatz kommen. Pulled Pork, Ribs und so. Ich hab mir die Arbeitsplatten-Ausschnittgröße vom L und XL mal aufgezeichnet und festgestellt dass es dann auch schon egal ist, weil der XL nur einige cm. in alle Richtungen größer ist....was aber beim Inhalt schon einiges bringt. Und was das Geld angeht ist es auch ziemlich egal, welchen ich nenne... ins Reich der Besessenen werde ich so oder so abgestempelt... ich werd da am Fr. nochmal Vorort eine Besichtigung machen...und dann im Affekt zuschlagen☺

 

[bdorne]

Platz ist schon mal vorbereitet

 

[JC1300]

Hi,
sehr interessanter Beitrag.
Habe aktuell einen Monolith Classic und einen Napoleon Gasgrill. Aus Platzgründen soll nur noch ein Grill im Garten stehen. Möchte somit beide durch einen größeren Keramikgrill ersetzen, damit ich doch auch ein paar Gäste versorgen kann.
Welcher Keramikgrill wäre denn nun der größte Grundfläche? Der Primo Oval oder das BGE? Oder gibt es noch einen größeren?