Liebe Grillsportler,
ich bin mir nicht ganz sicher ob dieser Bericht im richtigen Bereich steht, aber ich wollte euch ein wenig an unserem BBQ zum Jubiläum des Altdorfer Schützenvereins (einige kennen die Location vom Südbaden-OT) teilhaben lassen.
Harald @Ben 1 hatte die Idee dass wir zum 50 jährigen Jubiläum einen BBQ Abend in größerem Rahmen durchführen könnten. Er konnte mich relativ leicht begeistern für diese Idee und da wir durch unsere Kumpels vom DO-Stammtisch Calli, Stefan, Harry und Lucia (alle hier im GSV vertreten) auf die Hilfe einiger erfahrener Griller zählen konnten, haben wir mit der Planung begonnen.
Am Ende der Planung stand die Speisekarte - alle Gerichte haben wir bei den Vorbesprechungen zubereitet und gekostet.
Einkaufsplanung und Diensteinteilung lagen größtenteils in den Händen von Harald und seiner besseren Hälfte Simone. Schon der Einkauf war beeindruckend. Unsere Autos waren öfters gefüllt bis unter das Dach bis alle Zutaten im Kühlraum im Schützenhaus waren. Dann ging es mit den Vorbereitungen los, zuhause und im Schützenhaus wurde gerichtet, bestuhlt, dekoriert, geschnippelt, gebacken und und und. Dann kam der Tag - und jetzt könnt ihr euch eeeendlich auch ein paar Bilder anschauen
Irgenwas hab ich vergessen - wenn ich nur noch wüsste WAS
Ah ja - Grillerteam motivieren
Sektempfang für die Gäste ist vorbereitet
Das Küchenteam unter der Leitung von Harald arbeitete schon unter Volldampf an den Vorspeisen, dann kamen die Musiker (wir haben eine Dixie-Band engagiert) und haben ihre Instrumente gestimmt. Und dann kamen auch schon die ersten Gäste. Ab 18 Uhr war Einlass, ab 19 Uhr waren die Vorspeisen geplant.
Die Musi hat angefangen zu spielen und der Saal füllte sich schnell
Und pünktlich um 19 Uhr ging es los
Dann hatten wir draußen an den Grills alle Hände voll zu tun
Und als um etwa 20.15 Uhr die Hauptgänge kamen mussten die Gäste auch nicht lange überredet werden
Nach dem Hauptgang gab es dann zu toller Musik erst mal eine eiskalte Lynchburg-Lemonade um im Magen wieder etwas Platz zu schaffen.
Dann ging es auch schon an die Desserts. Auf dem griechischen Joghurt sind noch nicht alle Ananas-Spieße. Die kamen aber gleich noch, heiß direkt vom Rost.
Alle Speisen konnte ich nicht fotografieren, dazu hat einfach die Zeit gefehlt.
Leider habe ich auch kein einziges Bild von Harald (der ja überhaupt die Idee und auch die allermeiste Arbeit hatte) und von seiner Frau Simone (ohne deren Planung das nie so reibungslos geklappt hätte) gemacht an diesem Abend. Das ist wirklich schade - aber leider nicht mehr zu ändern
Sorry
Alle Gäste mit denen ich gesprochen habe waren total begeistert vom Essen, von der Musik und vom ganzen Ablauf des Abends.
Alle Helfer haben rangeklotzt was das Zeug hielt - und hatten dabei sogar noch richtig Spaß.
Das war ein toller Abend (am Tag davor hatten wir ein ähnlich großes Festbankett zu organisieren) nach dem alle zwar geschafft, aber zufrieden waren.
Stimmen wurden laut dass wir sowas gerne wieder machen könnten, aber jetzt ist es erst mal an der Zeit zu entspannen.
Ich hoffe ihr hattet Spaß beim Anschauen der Bilder.
Schöne Woche wünsche ich euch allen.
ich bin mir nicht ganz sicher ob dieser Bericht im richtigen Bereich steht, aber ich wollte euch ein wenig an unserem BBQ zum Jubiläum des Altdorfer Schützenvereins (einige kennen die Location vom Südbaden-OT) teilhaben lassen.
Harald @Ben 1 hatte die Idee dass wir zum 50 jährigen Jubiläum einen BBQ Abend in größerem Rahmen durchführen könnten. Er konnte mich relativ leicht begeistern für diese Idee und da wir durch unsere Kumpels vom DO-Stammtisch Calli, Stefan, Harry und Lucia (alle hier im GSV vertreten) auf die Hilfe einiger erfahrener Griller zählen konnten, haben wir mit der Planung begonnen.
Am Ende der Planung stand die Speisekarte - alle Gerichte haben wir bei den Vorbesprechungen zubereitet und gekostet.
Einkaufsplanung und Diensteinteilung lagen größtenteils in den Händen von Harald und seiner besseren Hälfte Simone. Schon der Einkauf war beeindruckend. Unsere Autos waren öfters gefüllt bis unter das Dach bis alle Zutaten im Kühlraum im Schützenhaus waren. Dann ging es mit den Vorbereitungen los, zuhause und im Schützenhaus wurde gerichtet, bestuhlt, dekoriert, geschnippelt, gebacken und und und. Dann kam der Tag - und jetzt könnt ihr euch eeeendlich auch ein paar Bilder anschauen
Irgenwas hab ich vergessen - wenn ich nur noch wüsste WAS
Ah ja - Grillerteam motivieren
Sektempfang für die Gäste ist vorbereitet
Das Küchenteam unter der Leitung von Harald arbeitete schon unter Volldampf an den Vorspeisen, dann kamen die Musiker (wir haben eine Dixie-Band engagiert) und haben ihre Instrumente gestimmt. Und dann kamen auch schon die ersten Gäste. Ab 18 Uhr war Einlass, ab 19 Uhr waren die Vorspeisen geplant.
Die Musi hat angefangen zu spielen und der Saal füllte sich schnell
Und pünktlich um 19 Uhr ging es los
Dann hatten wir draußen an den Grills alle Hände voll zu tun
Und als um etwa 20.15 Uhr die Hauptgänge kamen mussten die Gäste auch nicht lange überredet werden
Nach dem Hauptgang gab es dann zu toller Musik erst mal eine eiskalte Lynchburg-Lemonade um im Magen wieder etwas Platz zu schaffen.
Dann ging es auch schon an die Desserts. Auf dem griechischen Joghurt sind noch nicht alle Ananas-Spieße. Die kamen aber gleich noch, heiß direkt vom Rost.
Alle Speisen konnte ich nicht fotografieren, dazu hat einfach die Zeit gefehlt.
Leider habe ich auch kein einziges Bild von Harald (der ja überhaupt die Idee und auch die allermeiste Arbeit hatte) und von seiner Frau Simone (ohne deren Planung das nie so reibungslos geklappt hätte) gemacht an diesem Abend. Das ist wirklich schade - aber leider nicht mehr zu ändern
SorryAlle Gäste mit denen ich gesprochen habe waren total begeistert vom Essen, von der Musik und vom ganzen Ablauf des Abends.
Alle Helfer haben rangeklotzt was das Zeug hielt - und hatten dabei sogar noch richtig Spaß.
Das war ein toller Abend (am Tag davor hatten wir ein ähnlich großes Festbankett zu organisieren) nach dem alle zwar geschafft, aber zufrieden waren.
Stimmen wurden laut dass wir sowas gerne wieder machen könnten, aber jetzt ist es erst mal an der Zeit zu entspannen.
Ich hoffe ihr hattet Spaß beim Anschauen der Bilder.
Schöne Woche wünsche ich euch allen.
Tolle Aktion, Respekt, was Ihr da auf die Beine gestellt habt.
und ich kann bestätigen, es war ein toller Abend. Wenn auch viel Arbeit im Vorfeld war und stressig am Abend. Es hat einfach nur Spaß gemacht, mit so einer geilen Truppe.
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