Grüße aus der Nähe von Köln

[BaseJam]

Hallo Zusammen,

ich heiße Stefan, bin 29 Jahre alt und schon immer begeistert von Feuer von Flamme
Nach ettlichen Jahren kohle und elektro-grillen - seit letzten Samstag kann ich einen Broilking Signet 90 mein Eigen nennen

Leider habe ich noch absolut keine Erfahrung mit Gas und "richtigen" Grillen. Daher hoffe ich hier auf viel Input und leckeren Dingen. Für heute sind schonmal 3-2-1 Spareribs angesagt. Gestern waren sie bereits mehrere Stunden in Apfelsaft und etwas Balsamico - danach mit selbstgemachten MD gerubbt und heut gehen sie auf den Grill - bin schon tierisch gespannt.

Bis demnächst,
Stefan

 

[schweinemami]

Herzlich willkommen und denk dran

 

[D.D.]

Herzlich willkommen

 

[BaseJam]

Nabend, anbei ein Bild der Spareribs Sind super geworden - leider ist das Fleisch nicht gut und zu viele Knorpel dazwischen. Aber es fällt von Knochen und ist super zart Yeaha!

19-04-2015 3-2-1 Spareribs

• BaseJam
• 19. April 2015