BeefChef
Foodstylist
Gruß aus dem Morgenland: Arabische "Frühlingsrollen" mit Limette- Minz Dip
Moin,
... das Morgenland ist zu Gast in Ostfriesland
Eine schnelle "Nummer" - einfach nur köstlich und total erfrischend.
Lammhack mit Knoblauch, Zwiebeln angebraten und Tomatenmark mit angeröstet.
Dann mit Salz, Pfeffer, etwas Honig und Baharat von Ingo Holland sowie angerösteten Pistazien gewürzt und veredelt - frische Peterle zum Finale.
Einen Dip aus Griechischem Yoghurt, Olivenöl, frischer Minze, Limettenabrieb, S. und P. angerührt.
Dann die Salatherzen auf dem Teller verteilt, mit der Fleischmischung, Dip, Tomaten und Frühlingszwiebeln die arabischen "Frühlingsrollen" gebaut - wird übrigends mit den Händen gegessen
Richtig lecker vor allem im Sommer oder als Fingerfood !
Viel Spaß
Moin,
... das Morgenland ist zu Gast in Ostfriesland
Eine schnelle "Nummer" - einfach nur köstlich und total erfrischend.
Lammhack mit Knoblauch, Zwiebeln angebraten und Tomatenmark mit angeröstet.
Dann mit Salz, Pfeffer, etwas Honig und Baharat von Ingo Holland sowie angerösteten Pistazien gewürzt und veredelt - frische Peterle zum Finale.
Einen Dip aus Griechischem Yoghurt, Olivenöl, frischer Minze, Limettenabrieb, S. und P. angerührt.
Dann die Salatherzen auf dem Teller verteilt, mit der Fleischmischung, Dip, Tomaten und Frühlingszwiebeln die arabischen "Frühlingsrollen" gebaut - wird übrigends mit den Händen gegessen
Richtig lecker
vor allem im Sommer oder als Fingerfood !Viel Spaß
freut mich !
