Nabend Zusammen,
die Familie hat sich einfach ganz normale Burger gewünscht!! So kann das nicht sein!!!! Ein wenig was besonderes muss es schon sein. Also Ein wenig entrecote gekauft und der Plan war selber schneiden. Gleich vorab: Ich war nicht 100 % zufrieden, aber geschmacklich war das der Hammer
Achtung !!!!! viele Bilder:
Ausgangsmaterial:
Fleischwolf war gestern- ich schneide von Hand:
Das Ergebnis des feinen Schnittes:
Hier zeige ich meine neue Burgerpresse:
Meine Patties:
Zutaten für den Burgerbau:
Zwiebeln anrösten:
Detail:
gut aufgelegt:
leider sind mir die Burger zerbröselt - so ein chice:
Käse (als Bindemittel) aufgelegt - es ist ein Schweizer Bergkäse:
Auf Ciabatta-Brot mit Salat,Tomate und zwiebeln:
Anschnitt:
Detail:
Jury-Wertung:
Fazit:
Burger-Wochenende
Schönen Abend noch
Gruß
Michael
die Familie hat sich einfach ganz normale Burger gewünscht!! So kann das nicht sein!!!! Ein wenig was besonderes muss es schon sein. Also Ein wenig entrecote gekauft und der Plan war selber schneiden. Gleich vorab: Ich war nicht 100 % zufrieden, aber geschmacklich war das der Hammer
Achtung !!!!! viele Bilder:
Ausgangsmaterial:
Fleischwolf war gestern- ich schneide von Hand:
Das Ergebnis des feinen Schnittes:
Hier zeige ich meine neue Burgerpresse:
Meine Patties:
Zutaten für den Burgerbau:
Zwiebeln anrösten:
Detail:
gut aufgelegt:
leider sind mir die Burger zerbröselt - so ein chice:
Käse (als Bindemittel) aufgelegt - es ist ein Schweizer Bergkäse:
Auf Ciabatta-Brot mit Salat,Tomate und zwiebeln:
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Burger-Wochenende
Schönen Abend noch
Gruß
Michael
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