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[GSV-Burger-Wochenende VI] - Krabbenburger Spezial (viele Bilder!)

TuttoFumo

TuttoFumo

Fleischtycoon
10+ Jahre im GSV
Hier zu meiner zweiten Kreation...

Ich hatte schon länger die idee, Spongebobs Krabbenburger nach zu bauen,
also gesagt, getan...

Ausgangsmaterial waren ca. 650 gr. Nacken vom US Beef
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ca. 100gr. Krabben und 200gr. Beef zusammen mit den Krabben gehackt...
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...fertig...
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Gewürzt und gebunden wurde mit S+wP, Knoblauch, Zwiebeln (gran.) und etwas Paniermehl...
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"Klassische Beefpattys gab es für die Dame des Hauses...
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Glacierte Zwiebeln, mit Himberessig, S+P und einem EL Braunem Zucker...
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Ab auf den Grill, Links Krabbenburger, rechts Klassisch...
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Die Mädels hatten Spass belegen... :D
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Michelles "normaler" Burger, auf die Pattys kam eine Scheibe Cheddar...
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Elenas "kleiner" Krabbenburger mit Bacon... das Kind hat Geschmack... ;)
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Und meiner... on Top kam noch ein guter Schuss selbstgemachte Alabama White Sauce, hat perfekt dazu gepasst...
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Anschnitt... Die Grüne Beilage waren Romana-Salatherzen.
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Ich muss sagen, die Kombination aus Scampis und US-Beef hat Super Funktioniert! Es war Superlecker und wird definitiv wiederholt!
 

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Schaut sehr gut aus. Schöne Burger
 
Klasse :mprost:

So einen könnt ich zum Frühstück jetzt!
Die Kombi mit Krabben mögen wir auch sehr gerne. :mburger:
 
Klasse Burger, damit könnteste bestimmt direkt bei der "Krossen Krabbe" anfangen

Schaut lecker aus :anstoßen:
 
Auch nicht schlecht !:sabber:

Gruß Matthias
 
Ach so ja, Bier gab's zum Burger (natürlich) auch...

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Moin TuttoFumo,

den Krabbenburger hätte ich gerne probiert :happa:

:prost:
 
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