Ich hatte nicht wirklich geplant am Burger Wochenende teilzunehmen, doch dann habe ich die tollen Berichte von euch gesehen
und bei meinem BdV – Bäcker des Vertrauens – die tollen Baguette Brötchen und außerdem müssen eh mal wieder neue Patties in den Froster.
Es kam dann ein wenig anders, im Kühler habe ich noch ein Stück Rib Eye entdeckt, was liegt da näher als ein Steak Burger –
Einen Philly Chesse Steak Burger wollte ich schon immer mal machen. Also los geht’s.
Zuerst das Topping zubereiten.
Zwiebeln, Champignons und Paprika dünsten und mit S&P gewürzt.
Dann das Rib Eye Steak „flambieren“
Das Baguett vorbereiten. Als Untergrund habe ich zuerst Honig aufgetragen, dann Senf
und dann eine Steakhouse Sauce.
Das Rib Eye Steak aufschneiden
und das Baguette damit belegen
Käse drüber und wieder ab in den Grill
lecker
Das Topping drauf...
und Fertig.
Das war Finger lickin' good...
und bei meinem BdV – Bäcker des Vertrauens – die tollen Baguette Brötchen und außerdem müssen eh mal wieder neue Patties in den Froster.
Es kam dann ein wenig anders, im Kühler habe ich noch ein Stück Rib Eye entdeckt, was liegt da näher als ein Steak Burger –
Einen Philly Chesse Steak Burger wollte ich schon immer mal machen. Also los geht’s.
Zuerst das Topping zubereiten.
Zwiebeln, Champignons und Paprika dünsten und mit S&P gewürzt.
Dann das Rib Eye Steak „flambieren“
Das Baguett vorbereiten. Als Untergrund habe ich zuerst Honig aufgetragen, dann Senf
und dann eine Steakhouse Sauce.
Das Rib Eye Steak aufschneiden
und das Baguette damit belegen
Käse drüber und wieder ab in den Grill
lecker
Das Topping drauf...
und Fertig.
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