Hallo,
nachdem ich einigermaße ein Gefühl für den HBO bekommen hab, war natürlich die GSV Einweihung fällig... Aber seht selbst:
9:00 HBO Anheizen:
durch Zufall ist mir aufgefallen, dass das Anheizen am besten mit geschlossener Tür und (zur Reinigung) entnommener Gasscheibe funktioniert:
Der Rauch tritt nicht aus
Scheiterhaufen von oben angezündet hat eine schöne Verteilung Ober zur Unterhitze gegeben.
Nachdem dann der erste Scheiterhaufen abgebrannt war, die Glut hinten verteilt und einen neuen aufgebaut mit etwas Glut oben drauf...
Die Temperatur die ich erhofft hatte (40°C mehr im Gewölbe), konnte sich so sehr gut darstellen lassen!
Und dann:
Schreck lass nach:
hat sich durch die Temperaturausdehnung der Tür das untere Scharnier der Tür verabschiedet...
Verzug der Tür:
Zum Glück war aber das Schweißgerät nicht weit weg
Aber nun zum Essen:
Da unser Pizzameinster noch probleme mit den Schneeketten hatte mussten wir noch vorher einen kleinen Snack zu uns nehmen:
und natürlich schon mal was Trinken:
Der kleine Snack:
Nach dem Eintreffen vom Pizzameister ging es dann weiter mit dem Trinken:
Pizza vorbereiten:
Wichtig... gefühlsecht muss es sein!
[
Das Ergebnis langen wartens:
Zweite Rund vom Pizzabäcker:
herzhafte Calzone und die Paparazzis standen schon bereit
Noch mal kurz nachschauen, ob die im Buch wirklich alles nachgemacht haben...
Ergebnis:
Dann ging es weiter...
Bratwurstkuchen:
und Muffins:
Ergebnis:
Leider habe ich keine Bilder mehr von: Muffins / Müsli / Aschebraten / Lasange / Döppekuchen... Biertrinken / Sektvernichtung...
Die fallende Temperatur vom Ofen wurde auf jeden Fall gut ausgenutzt.
freue mich schon auf das nächste mal
Ciao
André
nachdem ich einigermaße ein Gefühl für den HBO bekommen hab, war natürlich die GSV Einweihung fällig... Aber seht selbst:
9:00 HBO Anheizen:
durch Zufall ist mir aufgefallen, dass das Anheizen am besten mit geschlossener Tür und (zur Reinigung) entnommener Gasscheibe funktioniert:
Der Rauch tritt nicht aus
Scheiterhaufen von oben angezündet hat eine schöne Verteilung Ober zur Unterhitze gegeben.
Nachdem dann der erste Scheiterhaufen abgebrannt war, die Glut hinten verteilt und einen neuen aufgebaut mit etwas Glut oben drauf...
Die Temperatur die ich erhofft hatte (40°C mehr im Gewölbe), konnte sich so sehr gut darstellen lassen!
Und dann:
Schreck lass nach:
hat sich durch die Temperaturausdehnung der Tür das untere Scharnier der Tür verabschiedet...
Verzug der Tür:
Zum Glück war aber das Schweißgerät nicht weit weg
Aber nun zum Essen:
Da unser Pizzameinster noch probleme mit den Schneeketten hatte mussten wir noch vorher einen kleinen Snack zu uns nehmen:
und natürlich schon mal was Trinken:
Der kleine Snack:
Nach dem Eintreffen vom Pizzameister ging es dann weiter mit dem Trinken:
Pizza vorbereiten:
Wichtig... gefühlsecht muss es sein!
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Das Ergebnis langen wartens:
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herzhafte Calzone und die Paparazzis standen schon bereit
Noch mal kurz nachschauen, ob die im Buch wirklich alles nachgemacht haben...
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Dann ging es weiter...
Bratwurstkuchen:
und Muffins:
Ergebnis:
Leider habe ich keine Bilder mehr von: Muffins / Müsli / Aschebraten / Lasange / Döppekuchen... Biertrinken / Sektvernichtung...
Die fallende Temperatur vom Ofen wurde auf jeden Fall gut ausgenutzt.
freue mich schon auf das nächste mal
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André
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