[GSV-Stelzen-Wochenende] Pulled Beef von der gebrinten Rinderhaxe, Fertig

[master-sir-buana]

Morgen starte ich eine Langzeit- Vergrillung im : uds:

Eine 3 Kg Rinderhaxe liegt seit gestern in der Buttermilch- Brine.

...natürlich ist das ein großer Gefrierbeutel

 

[DonGeilo]

Die Idee gefällt mir. Bin gespannt was daraus wird.

 

[Ebbel]

Kleiner hattest Du es nicht, was?



Bin gespannt.

 

[master-sir-buana]

Kleiner hattest Du es nicht, was?



Bin gespannt.

Ich bin mal gespannt, wieviel noch übrig bleibt....

 

[Warmgriller]

Das kann ja nur was werden, schau ich mir auch jedenfall an!!!!!!!

 

[BeefChief]

ich setzt mich mal dazu.... bin gespannt!

 

[Okraschote]

Oh Mist... wir haben es voll verpasst *schäm*

Uwe, ich bleib an Deinem Thread dran!

 

[taigawutz]

Sauber Uwe - da bin ich mal gespannt!

 

[Rolle]

Is do noch a Plätzle froi ??

LG Rolf

 

[maxatmax]

 

[master-sir-buana]

Die letzten Vorbereitungen...

...die Rinderhaxe kommt nun aus der Brine raus...

...mit Teile von der Küchenrolle abtupfen und ruben...

...mit fettem Speck belegen...

...Reste vom Schweinenetz verschaffen...

...mit Wurstgarn fixieren, und probeliegen im UDS..passt.

Startzeit ca 9 Uhr

 

[master-sir-buana]

Feuer machen

Gut Glut

...es geht los

 

[taigawutz]

Rinderhaxe trifft auf Schweinenetz...das muss was werden!

 

[SmoKing]

Uwe Du erstaunst mich immer wieder!
Mit dieser kosmetischen Operation der Haxe habe ich nicht gerechnet. Jetzt bin ich mal gespannt, wie es nach der UDS-Reha und dem Abnehmen des Verbandes aussieht....

Viel Erfolg
Matthias

 

[Dommi_1909]

Danke, dass wir (wenn auch nur per Bilder) an diesem Ereignis teilnehmen dürfen

 

[bbq4you]

Die Kreativität kennt keine Grenzen. Freue mich schon auf das Ergebnis.

:bbq4you_drinks:

 

[Pater]

Hähä, moin Uwe, schickes Beinkleid hast du deiner Haxe verpasst, da bleib ich mal dran!

 

[Gruschi]

Hallo Uwe,da bin ich aber echt gespannt was draus wird.

Gruß Jens

 

[master-sir-buana]

Kurzer Blick in die Tonne

Schaut recht gut aus...

GT 100 , muss ein paar Kohlen nachlegen.

weiter so....m-s-b

 

[Serial Griller]

Toll, da bin ich aber wirklich gespannt.

Ich setz mich mal dazu aufs Bänkchen