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[GSV-Stelzen-Wochenende] Pulled Beef von der gebrinten Rinderhaxe, Fertig

master-sir-buana

"Rangloser"
10+ Jahre im GSV
Morgen starte ich eine Langzeit- Vergrillung im : uds:

Eine 3 Kg Rinderhaxe liegt seit gestern in der Buttermilch- Brine.

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...natürlich ist das ein großer Gefrierbeutel :domina:
 

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Ebbel

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Kleiner hattest Du es nicht, was?

:)

Bin gespannt.
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Sauber Uwe - da bin ich mal gespannt!
 
OP
OP
master-sir-buana

master-sir-buana

"Rangloser"
10+ Jahre im GSV
Die letzten Vorbereitungen...

...die Rinderhaxe kommt nun aus der Brine raus...

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...mit Teile von der Küchenrolle abtupfen und ruben...

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...mit fettem Speck belegen...

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...Reste vom Schweinenetz verschaffen...

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...mit Wurstgarn fixieren, und probeliegen im UDS..passt.

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Startzeit ca 9 Uhr

:prost:
 

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taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Rinderhaxe trifft auf Schweinenetz...das muss was werden!

:prost:
 

SmoKing

Gondelnix
10+ Jahre im GSV
Uwe Du erstaunst mich immer wieder!
Mit dieser kosmetischen Operation der Haxe habe ich nicht gerechnet. Jetzt bin ich mal gespannt, wie es nach der UDS-Reha und dem Abnehmen des Verbandes aussieht.... :lol:

Viel Erfolg
Matthias
 

Dommi_1909

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Danke, dass wir (wenn auch nur per Bilder) an diesem Ereignis teilnehmen dürfen
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bbq4you

Krieg ist Scheiße
15+ Jahre im GSV
Die Kreativität kennt keine Grenzen. Freue mich schon auf das Ergebnis.

:bbq4you_drinks:
 

Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Hallo Uwe,da bin ich aber echt gespannt was draus wird.8-)

Gruß Jens :prost::prost:
 
OP
OP
master-sir-buana

master-sir-buana

"Rangloser"
10+ Jahre im GSV
Kurzer Blick in die Tonne

Schaut recht gut aus...

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GT 100 , muss ein paar Kohlen nachlegen.

:prost: weiter so....m-s-b
 

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