[Gulasch-WE] Wildgulasch mit Serviettenkloß und Glühweinbirne

[Lopo]

Ohne viel Worte hier die Zutaten:
500g Rehgulasch TK
500g Wildschweinbraten TK
Wurzelgemüse, eine Zwiebel
Pfifferlinge aus der Dose
Rotwein und Wildfond
etwas Schmand, S&P und etwas Wildgewürz

Die Serviettenknödel (müssten bei mir eigentlich Gefrierbeutelknödel heißen)
8 Semmeln, 6 Eier, eine Zwiebel, Milch eine priese Salz und Petersilie.

Die Glühweinbirne, ist etwas aufwendiger:
Birne, Glühwein

Verdammt lecker in diesem Sinne, Waidmanns Heil

 

[Wurmtalgriller]

Sieht richtig gut aus! Ich würde mich sooo gerne mal durch die ganzen Gulaschs hier durchprobieren!

 

[Ganse]

Kurz und knapp: rundum gelungen!

 

[Reuef]

Tip Top.
Und die Ideen mit den Gefrierbeutel.......

 

[chili-sten]

Moin Lothar,

auch ein prima GulaschDOpf

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Nehme ich. Genau so.

 

[schweinemami]

Was soll ich sagen - PERFEKT!!

 

[buersty]

Für mich wäre dieser Beitrag zum Themen-WE:

Platz Nummer 1

 

[Lunes]

Echt Super das schaut extremaus,das würd ich gern mal proBIERen

btw,kannst noch was zu dem Sossenkuchen sagen,und wo kam der rein?

Das kannte (kenn) ich noch gar nicht.

 

[AlexB.]

Tip, Top! Da gibt's nix dran auszusetzen.

 

[Utti]

Absolut geil

 

[JürgenW]

Perfekt geworden top .

 

[Gulaschkanonier]

1 A Gulasch! Top!

 

[Lopo]

Sossenkuchen sagen,und wo kam der rein?

Soßenkuchen gibt Rind und Wildgerichten einen runden Geschmack, der wird zerkleiner in der Soße mit gekocht.

 

[Lopo]

Und die Ideen mit den Gefrierbeutel..

Mach ich seit zig Jahren so, das funktioniert super!

 

[Frankenbu]

Schaut des Lecker aus, würde ich jetzt sofort auf der Stelle ne Portion nehmen.

Die neue Tatstatur übernimmst du, die ist jetzt vollgegafert

 

[Röstwurst]

Die Serviettenknödel (müssten bei mir eigentlich Gefrierbeutelknödel heißen)
8 Semmeln, 6 Eier, eine Zwiebel, Milch eine priese Salz und Petersilie.

Also aufgetaut sind sie nach Bild 10 und 11 nicht,
aber wie hast du die mit dem Beutel gemacht?

Schaut alles sehr lecker aus, Klasse abgeliefert!

 

[Lopo]

Also aufgetaut sind sie nach Bild 10 und 11 nicht,
aber wie hast du die mit dem Beutel gemacht?

Schaut alles sehr lecker aus, Klasse abgeliefert!

Nee aufgetaut sind sie nicht, lassen sich aber wenn sie fertig sind so auch Einfrieren

Ich habe die Masse, die aus 8 Semmeln und 6 Eiern besteht (natürlich etwas Milch Zwiebel angedünstet und Petersilie) auf zwei 3 L Gefrierbeutel aufgeteilt und zu einer Rolle geformt. Das ganze verschlossen und für ca. 90 min im leicht siedenden Wasser gar gezogen.

 

[Röstwurst]

zu einer Rolle geformt.

Das hätt ich mir gern mal angeschaut!

Ich suche noch nach einer machbaren, einfachen Möglichkeit, ohne Frischhaltefolie und Jehova!

 

[Pater]

Yummie! Das sieht perfekt aus!