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Gutes Brot zu gutem Essen, Brot ist nicht zu unterschätzen

optimus-prime

Militanter Veganer
Moin,
Hier einmal ein paar pics von meinen Broten, da ich finde wenn man sich schon so viel Mühe bei grillen gibt, muss auch ein passendes Brot als Beilage gereicht werden.

Das erste ist ein Weißbrot mit gemahlenen macadamian nüsse, Basilikum und parma Schinken gespickt. Passt sehr gut zu Geflügel mit einer fruchtigen sauce.


Das zweite ist ein maisbrot mit polenta, maisgries und 550 Mehl, sowie malzbier, passt klasse zu rips, oder pp
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Hi :-)

sehe ich auch so, würde mich über die genaue Zubereitung (Backzeit, Temp., etc.) und die Zutaten für das Maisbrot freuen.

Mfg Patrick
 
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