Gyros á la GyroKeg

[Hollehonig]

Seeeehr geil!
Wird mal Zeit für Gyros bei mir

Gruss

 

[Klupi]

Eine Frage.
Hast du nur den BB benutzt oder auch die anderen. Wenn ja wie war die Einstellung der Brenner.

habe vorm "rasieren" nur die äußeren Brenner angehabt, um ca. 170°C zu halten, um das fleisch zu garen, ungefähr für ne stunde - kurz vorm schneiden dann den BB dazu und dann vollgas laufen lassen, bis nix mehr zum schneiden da war.

 

[Rilli]

Das sieht echt mega aus, bin gerade an nachbauen

 

[Kingklops]

....superleckeres Weißbierbrot....

gibbet da auch nen Rezept?

 

[Klupi]

bestimmt! ich frag meine Frau

 

[Klupi]

Servas,

hier das Rezept! Nicht irritieren lassen vom Püreepulver, war selber erstaunt...
den Teig in einer großen Schüssel gehen lassen, weil der brutal aufgeht!

 

[Buntmetall]

Das ist ja mal originell!

 

[Klupi]

findst jetzt echt? oder eher nicht?

 

[Raivel92]

Das will ich auch machen super! Geht das auch ohne BB?

 

[Klupi]

Das will ich auch machen super! Geht das auch ohne BB?

ich würd zum.Schluß einfach zusätzlich direkt von unten befeuern, Koncis raus, Deckel zu, dann klappt das mit Sicherheit auch ohne BB!