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Gyros indirekt am Drehspiess (ohne Backburnber) - geht das?

R

Raivel92

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hi. Ich will am Wochenende gern meine Familie mit Gyros vom drehspiess überraschen. Leider hat mein Napoleon Rogue keinen Backburner. Bekomme ich das Gyros trotzdem gut hin? Würde mich über ein paar Tipps sehr freuen :)
 
Dem Fleisch ist es herzlich egal ob die Hitze von Unten oder von hinten kommt. Einfach eine Tropfschale unter den Spieß stellen, so tropft auch ohne Backburner kein Fett auf die Brenner. Mach ich immer so:thumb2:
 
Würde ich auch so machen, Schale darunter und Brenner unten anmachen.
Mir persönlich schmeckt immer am besten die Version wo mann dünne Scheiben in die K4 Schichtet und dann das Gebinde direkt grillt, empfinde es als knuspriger.
Viel Spass und wir freuen uns immer über Fotos
 
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