Gyros nach auf der Weber Q300 Roti

[eggaz]

Hallo zusammen,

letztes WE gab es zum zweiten Mal Gyros nach .

Es war wieder absolut klasse, ich habe einen Tag vorher beim Metzger 1,5 kg Schweinenacken geholt und dann 24h einziehen lassen. Dazu gab es selbstgemachtes Fladenbrot. (so einfach, mache ich jetzt nur noch selbst)

Aber seht selbst...

Sorry für das dunkle Bild...bischen was erkennt man trotzdem

einfach nur lecker, direkt aus dem Ofen

 

[Webermania81]

Wie geil ist denn bitte dieses Fladenbrot???? Rezept?

 

[r2d2]

gabs gestern bei mir auch

-Gyros ist der Hammer

Deins sieht lecker aus

 

[Wete]

Machst Du da auch eine Tropfen-Auffangschale auf den Rost?
Welche (grobe) Temperatur und welche Gardauer hast Du gewählt?

Wete

 

[eggaz]

@webermania81
Hab's dir eben geschickt

Ja ich habe am Anfang eine Schale oder zumindest Alu-Folie drunter, am Ende mache ich die weg, weil ich den direkten Brenner noch zuschalte damit es knuspriger wird.

Temp. Laut Deckelthermometer sind so ca. 180 Grad, war fast 1,5h drauf.

Danke r2d2, habe deine Bilder auch gesehen sah Super aus

 

[JenPau]

Hallo eggaz,

das Rezept vom Fladenbrot hätte ich auch gern, stell es doch in den Thread!

Gruß
Jens

 

[The Grillfather]

Tolles Gyros, steht noch auf meiner Liste.
Das Rezept für das Brot würde mich auch interessieren.

 

[Grillmeister11]

Das Rezept für das Brot würde mich auch interessieren.

Mich auch!

Gruß

 

[eggaz]

So hab's euch eben allen per PN geschickt, da ich nicht weiß ob ich den Link Posten darf und es ja nicht mein Rezept ist.

Viel Spass damit, ist wirklich super einfach und sehr lecker...

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

ein wahrhaft feines Gericht :bart:

Hab ich die letzten 2 Wochen 2 mal gemacht und ich könnt schon wieder :döner:

Doc :seppl:

 

[Flügel]

Das Gyros sieht ja mal richtig gut aus. Schließe mich für das Fladenbrot auch an. Bitte PN, das sieht ja auch mal Geil aus.

 

[Wete]

So hab's euch eben allen per PN geschickt, da ich nicht weiß ob ich den Link Posten darf und es ja nicht mein Rezept ist.

Viel Spass damit, ist wirklich super einfach und sehr lecker...

Wenn es eine legitime Seite ist, dann ist es ebenfalls legitim, sie in einem Forum zu verlinken. Damit machst Du Dir keine Inhalte zueigen. Also: gerne hier im Thread angeben.

Wete

 

[eggaz]

Das weltbeste Fladenbrot (Rezept mit Bild) von Nocciola | Chefkoch.de

Na dann mache ich das einfach...

Grüsse
Eggaz