Da bietet es sich doch an das infrage kommende B-Day Menü zu probieren.
Es soll Gyros, Pita, Krautsalat und natürlich Zaziki geben.
Hier schon mal die Bilder der Vorbereitung.
Na hoppla, wer hat denn die Ribs dazu gestellt?
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Gyros nach "Klaus grillt"
- Ersteller HeiFire
- Erstellt am
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- Schlagworte
- gyros krautsalat ribs zaziki
Da bietet es sich doch an das infrage kommende B-Day Menü zu probieren.
Es soll Gyros, Pita, Krautsalat und natürlich Zaziki geben.
Hier schon mal die Bilder der Vorbereitung.
Na hoppla, wer hat denn die Ribs dazu gestellt?
Bin gespannt wie der "Braten" wird! 
......Smoker.......Winterschlaf......
Findet jemand den Fehler?
Findet jemand den Fehler?
Viel Erfolg.
... es ist immer gut, wenn man weiß warum oder woher ein Gericht seinen Namen bekommen hat. 
Dann bin ich auch mal auf den Schweinebraten gespannt
Dann bin ich auch mal auf den Schweinebraten gespannt
OP
OP
Ergebnis = sau lecker
hier noch die Bilder vom Finale.
Anhang anzeigen 1468980 Anhang anzeigen 1468981 Anhang anzeigen 1468982 Anhang anzeigen 1468983
hier noch die Bilder vom Finale.
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OP
OP
Moin !
Seltsam , ich habe den Gyros Fächerbraten Gestern auch auf der Smokertonne ( R2 D2 ) von CS-mulistore gemacht , der ist super lecker geworden ! Allerding brauchte ich ca. 5 Std statt der 4 von Klaus um auf 70 Grad Kerntemperatut zu kommen . Lag aber an den beschi....n Profagus Briketts . Die sind wirklich nicht mehr das was sie mal waren von der Qualität her !
Da läuft es mit den neuen großen Weber Briketts oder Greekfire besser beim Smoken .
Seltsam , ich habe den Gyros Fächerbraten Gestern auch auf der Smokertonne ( R2 D2 ) von CS-mulistore gemacht , der ist super lecker geworden ! Allerding brauchte ich ca. 5 Std statt der 4 von Klaus um auf 70 Grad Kerntemperatut zu kommen . Lag aber an den beschi....n Profagus Briketts . Die sind wirklich nicht mehr das was sie mal waren von der Qualität her !
Da läuft es mit den neuen großen Weber Briketts oder Greekfire besser beim Smoken .
Wie wahr... es ist immer gut, wenn man weiß warum oder woher ein Gericht seinen Namen bekommen hat.
Dann bin ich auch mal auf den Schweinebraten gespannt
Stimmt schon ,Gyros kommt eigentlich vom Drehspieß ! Ja den habe ich mir auch gekauft ,muss ihn nur noch an meinen Weber Spirit 210 anbauen . Naja , Guru wäre etwas zu viel des Guten aber , er macht schon schöne Sachen auf seinen Geräten . Lustig finde ich seine Art in den Videos auch noch dazu .
! Ja den habe ich mir auch gekauft ,muss ihn nur noch an meinen Weber Spirit 210 anbauen . Naja , Guru wäre etwas zu viel des Guten aber , er macht schon schöne Sachen auf seinen Geräten . Lustig finde ich seine Art in den Videos auch noch dazu .@HeiFire : Hattes kein Gyros Gewürz auf den Braten gestreut ? Füllung hast ja auch mit Knobi, Fetakäse und Schmand mit dem Schafskäse -Gewürz gemacht ! Ich habe noch ne Schuss Sahne mit rein gemacht damit es etwas geschmeidiger wurde zum einstreichen der Schichten .
Danke so sollte er aussehen, und zu dem TV.... sag ich schon nichts mehr. Da kann ich nur noch lachen.Mir deucht, der Klaus scheint für manche hier eine Art Guru zu sein....
Gyros ist meiner Auffassung nach eher sowas hier :
Anhang anzeigen 1470341
Mach ich mir heute abend wieder....
Und keinen Wickelbraten...
Guten Hunger...
Over and out
OP
OP
uuups da habe ich ja was los getreten. Ich weiß schon selber das Gyros vom Spieß kommt. Aber wie ich oben geschrieben habe, ich suche etwas für meinen runden Geburtstag und wollte diesen Braten einfach mal ausprobieren.
Leider stehen mir am Geburtstag keine 8 bis 10 Spieße geschweige denn Grills zur Verfügung auf die man die Rohware stecken könnte.
Also mal die Kirche im Dorf lassen und nicht alles auf die Goldwaage legen.
@Razor52 , ja war natürlich außen mit Gyrosgewürzt bepudert.
Leider stehen mir am Geburtstag keine 8 bis 10 Spieße geschweige denn Grills zur Verfügung auf die man die Rohware stecken könnte.
Also mal die Kirche im Dorf lassen und nicht alles auf die Goldwaage legen.
@Razor52 , ja war natürlich außen mit Gyrosgewürzt bepudert.
@HeiFire
Nichts für ungut
Wieviele Personen erwartest du denn?
Was ist an Hardware vorhanden?
An sich ist Gyros, oder sowas in der Art, immer dankbar und gut vorzubereiten.
Und du brauchst nicht soooo ewig, falls du das Bedürfnis hast, auch was von deinen Gästen zu haben.
Grüße, Lutz
Nichts für ungut
Wieviele Personen erwartest du denn?
Was ist an Hardware vorhanden?
An sich ist Gyros, oder sowas in der Art, immer dankbar und gut vorzubereiten.
Und du brauchst nicht soooo ewig, falls du das Bedürfnis hast, auch was von deinen Gästen zu haben.
Grüße, Lutz
OP
OP
@LGresch , Gäste so zwischen 60 und 70. An Sportgeräten der Smoker mit 118x48cm Fläche und eine Weber Kugel.
Für weitere Ideen wäre ich sehr dankbar. Wie schon geschrien, etwas was gut vorzubereiten ist wäre optimal.
Ach ja kein Problem, bin ja kritikfähig und sage auch gern was ich denke.
Für weitere Ideen wäre ich sehr dankbar. Wie schon geschrien, etwas was gut vorzubereiten ist wäre optimal.
Ach ja kein Problem, bin ja kritikfähig und sage auch gern was ich denke.
Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus, auch ohne Spiess.
G
Gast-iHdH8d
Guest
Schau dir mal das Video an. Das kannst du bestimmt easy im Gyrosstyle vorbereiten.
OP
OP
@hoppelstaedt klingt super, kommt auf jeden Fall auf die Ideenliste.
Dann aber wahrscheinlich doch im MD-Mantel
Dann aber wahrscheinlich doch im MD-Mantel